육류 제품에서 말 고기 검색

육류 제품에서 말 고기 검색

말, 당나귀, 돼지, 얼룩말의 손톱 구조와 노새, 히니, 얼룩말과 같은 이들 동물의 잡종은 전체 조각으로 구성됩니다. 이 손톱 구조를 단일 손톱이라고합니다.

돼지고기는 이슬람 율법을 준수하지 않기 때문에 육류 제품에 사용하는 것은 허용되지 않습니다. 이 외에도 육류 및 육류 제품이 소비자에게 제공되는 경우 라벨 정보는 완전하고 완전하며 정확해야 합니다.

육류 및 육류 제품의 모조품과 불순물을 검출하려면 분석이 필요합니다. 말 육체에 대한 연구는 이 분야의 유용한 분석 중 하나입니다.

- 종식별(돼지 DNA 검색)
- 육류 종식별(말-당나귀 DNA 검색)