식품의 수단 염료 분석

수단 염료는 섬유 및 화장품에 사용되는 아조 염료로 발암 가능성이 있어 식품에 사용이 금지되어 있습니다. 식품에서는 금지되어 있지만 수단 염료는 대부분 색상 강도를 높이는 데 사용됩니다. 이 때문에 고춧가루, 카레, 옻나무, 커민 등 많은 향신료에서 "수단 염료 분석"을 실시하고 있습니다.

식품에 수단색소 사용을 금지하는 이유는 국제암연구센터에서 발암물질로 분류하기 때문이다. 그것은 식품의 변질, 식품의 색상 특성 변경에 사용되며 인체 건강에 해 롭습니다.

수단 염료; 수단 레드 7 B, 수단 오렌지 G, 수단 블랙-B, 수단 IV, 수단 III, 수단 II, 수단 I, 로다민, 수단 레드 G, 수단 레드 B, 파라 레드와 같은 다양한 매개변수가 향신료에 대해 분석됩니다.

식품의 "수단 염료 분석"에 대해서는 Nanolab 식품 분석 연구소에 문의할 수 있습니다.