TS 2137 ISO 1108

TS 2137 ISO 1108: 향신료 및 향신료 혼합물 - 비휘발성 에테르 추출물 측정

비휘발성 에테르 추출물; 비휘발성, 이른바 고정유는 향신료의 풍미 성분을 정성적으로 측정한 것입니다. 이러한 이유로 비휘발성 에테르 추출물 결정은 향신료 및 향신료 혼합물의 TS 2137 ISO 1108 표준 범위 내에서 테스트 방법으로 수행됩니다.

비휘발성 에테르 추출물의 측정 원리
- 디에틸 에테르로 시료를 추출, 휘발성 분획물 제거,
- 불용성 물질 제거,
- 건조 및 비휘발성 잔류물의 칭량

TS 2137 ISO 1108: 향신료 및 조미료- 비휘발성 에테르 추출물 측정

향신료에 대한 비휘발성 에테르 추출물 측정 및 향신료 혼합물에 대해서는 Nanolab Food Analysis Laboratory에 문의할 수 있습니다.