Análisis de complementos alimenticios
Hoy en día elementos nutricionales como vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos que se deben tomar diariamente se ven deficientes con el cambio de hábitos alimenticios, mayor participación de las personas en el trabajo, aumento del estrés. La falta de nutrientes se siente durante el día en forma de debilidad y fatiga. Esto lleva a las personas a consumir alimentos complementarios para sentirse con más energía a lo largo del día.
Alimentos Complementarios, en el ámbito del "Reglamento sobre Importación, Producción, Procesamiento y Suministro de Alimentos Complementarios", "Efectos nutricionales o fisiológicos de nutrientes tales como vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos, carbohidratos, ácidos grasos, aminoácidos u otros que no sean estos con el fin de complementar la nutrición normal.La dosis de ingesta diaria se determinó mediante la preparación de los concentrados o extractos de sustancias de origen vegetal, vegetal y animal, sustancias bioactivas y sustancias similares solos o en sus mezclas, cápsulas, tabletas, pastillas, paquetes de polvos desechables, Las ampollas líquidas, los frascos cuentagotas y otras formas líquidas o en polvo similares se definen como ".
Con la fácil accesibilidad de los alimentos complementarios y su lugar cada vez mayor en nuestras vidas, aumentan la imitación y la adulteración. Para prevenir esta situación, se han determinado con la normativa publicada los procedimientos y principios relativos a la importación, producción, transformación y puesta en el mercado. El punto más importante en el control de calidad de los alimentos complementarios son las etapas de análisis, que son importantes tanto para la idoneidad de los productos a vender como para el control de la exactitud de la información compartida con los consumidores.
Algunos de los suplementos aprobados en nuestro país son los siguientes:
Calcio, Vitamina D, Omega 3, Cilantro, Vitamina C, Magnesio, Hierba de San Juan, Vitamina K, Ginseng, Ajo, Jengibre, Hoja de olivo, Semilla de lino, Propóleo, Calcio, Fósforo
Los análisis realizados a los alimentos complementarios se pueden enumerar de la siguiente manera:
- Análisis de vitaminas: Vitamina A, D, E, K, ß-caroteno, C, B1, B2, B3, B6, B7, B9 Análisis de vitaminas
- Análisis de elementos: análisis de metales pesados como mercurio, cadmio, plomo, arsénico, análisis de minerales como hierro, zinc, cobre, manganeso, calcio, fósforo, selenio, sodio
- Análisis de efectividad
- Análisis de Estabilidad
- Análisis Libre: Pesticida, GMO, Micotoxina, Pork Search,
- Análisis sensorial organoléptico
- Edulcorantes artificiales: Aspartamo, Acesulfamo K, Sacarina
- Aditivos: Ácido Benzoico, Pintura Buscar
- Análisis Energético de Hidratos de Carbono
En nuestros laboratorios que prestan servicios en muchas provincias de Turquía, se lleva a cabo el "Análisis de complementos alimenticios" de acuerdo con las normas legales y los estándares relacionados con la acreditación de Türkak.