さらに、EU は規制 (EC) No 2023/2006 を通じて適正製造基準 (GMP) を重視しています。この規制は、汚染リスクを最小限に抑え、一貫した製品の安全性を確保することを目的として、FCM 生産の衛生要件と品質管理措置を定めています。再生プラスチック FCM に関する規制 (EU) 2022/1616 などの最近の更新は、食品接触材料の分野で新たな懸念事項や新技術に対処するために規制を適応させるという EU の継続的な取り組みを強調しています。
LFGB および BfR – ドイツの安全性の枠組み
欧州連合の規制は、食品と接触する材料の安全性に関する強固な枠組みを提供していますが、一部の国では、ドイツのように、さらに厳しい基準を選択します。ドイツ連邦リスク評価研究所 (BfR) は、潜在的なリスクをさらに最小限に抑えることを目的として、多くの場合 EU の要件を超える推奨事項を発行しています。
ドイツでは、Lebensmittel-、Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB)、または食品、商品および飼料コードは、食品と接触する材料を管理します。連邦リスク評価研究所 (BfR) は、FCM の安全性に関する科学的推奨事項を提供することで、LFGB をサポートする上で重要な役割を果たしています。
その好例は、プラスチックであるポリエチレンに対する BfR の推奨事項にあります。食品の包装によく使われます。 EU のプラスチック規制 (EU) No 10/2011 はモノマーと添加剤の規制に焦点を当てていますが、BfR は触媒残留物をより深く検討しています。特に、BfR は、最終ポリエチレン製品中のクロム、バナジウム、ジルコニウム、ハフニウムなどの特定の金属の残留量に制限を設けています。これらの制限は EU の規制では明確に定義されていませんが、これは消費者の健康を保護するためのドイツの積極的なアプローチを示しています。
食品と接触するプラスチック材料に関するフランスの法律 フランスでは、食品と接触する材料 (FCM) が欧州連合 (EU) と各国の規制の組み合わせによって規制されています。規則。 EU の枠組み規則 (EC) No 1935/2004 は基礎を定め、FCM の一般的な安全性と不活性原則を確立します。プラスチック FCM に対する具体的な措置は、規則 (EU) No 10/2011 に概説されています。
フランスは、さまざまな政令や命令を通じて EU 規則を国内法に導入しています。フランス食品環境労働安全衛生庁 (ANSES) は、これらの規制を施行し、FCM の安全性に関する科学的アドバイスを提供する上で重要な役割を果たしています。
米国食品と接触するプラスチックに関する法制 米国の食品と接触するプラスチックは、消費者の安全を確保するために食品医薬品局 (FDA) によって厳しく規制されています。食品と接触するプラスチックに使用される物質は、まず FDA による徹底的な安全性評価を受ける必要があります。
食品と接触するプラスチックに使用されるほとんどの新しい物質は、食品接触通知を通じて FDA に提出する必要があります。 (FCN) プログラムをレビューします。安全であると判断された場合、その物質は使用が許可され、FDA の目録に掲載されます。
たとえば、CFR 21 Part 177.1010 には、アクリルおよび変性アクリルに関する試験手順と制限が含まれています。総不揮発性抽出物、過マンガン酸カリウム、UV 吸光度値 (水/ヘプタン) など。製造業者と販売業者は、自社の製品がこれらの規制に準拠していることを確認する責任があります。 FDA の主な目標は、食品と接触するプラスチックがその用途に対して安全であることを保証することで公衆衛生を保護することです。
