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世界粮食计划署是一项旨在实施食品安全和质量管理体系 (FSQMS) 并在整个供应链中不断提高食品安全和质量的计划。
该系统旨在减少和预防从农民/供应商到消费者的整个供应链中的问题。整个系统还强调客户满意度,并采取措施确保所交付食品的安全性、营养质量和可接受性。除了客户对食品的接受度外,粮食署还致力于确保捐助者和合作伙伴实施该系统,以确保高效率、加工质量和捐款的分配。
检验在食品安全和质量中的作用是什么?
食品管理检查将包括对所生产食品的全部或部分运输、储存的货物、处理和处理方法、储存建筑和储存以及害虫控制标准进行详细检查。
货物检验可能包括取样和分析。
实验室选择
实验室选择非常重要。您必须确保实验室设备、人员资格和工作范围符合世界粮食计划署 (WFP) 的要求。首先,第一条规则必须根据 ISO 17025 获得检验实验室的认可。
Nanolab 实验室集团根据世界粮食计划署 (WFP) 采用认可的分析方法进行食品分析。