可生物降解包装研究

获得由橙皮废料制成的生物复合包装薄膜的黄曲霉毒素预防特性...

包装行业是产品营销和保持保质期直至销售的重要因素。有时它通过包装上的设计影响销售，有时它可以防止特别是食品变质。

近年来，石油基合成塑料（如聚苯乙烯、聚丙烯、聚乙烯、聚甲基丙烯酸甲酯和聚氯乙烯）的包装生产导致人们寻找替代方法，特别是因为它们不会在自然界中消失。

在这方面，可生物降解的包装材料的生产变得越来越重要。通常，可食用生物质来源如植物油、玉米淀粉、豌豆淀粉或微生物群用于生产可生物降解的包装材料。

在另一项研究中，试图用橘皮废料生产的生物复合包装薄膜获得黄曲霉毒素抑制剂的特性。

工作范围;生物复合膜浸涂有醋酸邻苯二甲酸纤维素 (CAP)，这是一种用于肠溶衣的活性药物材料，以抑制黄曲霉毒素。在黄曲霉毒素形成的测定中，以葡萄干为目标食品，对灭菌后的葡萄干样品进行总黄曲霉毒素分析（B1、B2、G1、G2），测定黄曲霉毒素的初始量（mg/g葡萄）。

进行了两组实验，以确定薄膜对葡萄干中现有黄曲霉毒素和新黄曲霉毒素形成的影响，并使用寄生曲霉确定新毒素形成。

根据结果确定，CAP包覆的生物复合包装膜增加了对黄曲霉毒素及其产生的抑制作用，并确定CAP包覆的生物复合膜在预防黄曲霉毒素方面比商业包装膜更有效。形成新的黄曲霉毒素。

资源：

Günkaya, Z., Demirel, R., Banar, M. (2016)：研究由橙皮废料生产的生物复合包装膜对黄曲霉毒素的影响。棉花堡大学工程科学杂志 22(6), 513-519