杀菌剂产品中的“乳酸和柠檬酸”分析

“乳酸和柠檬酸”用于哪类杀菌产品？目的和好处...

酸性消毒剂主要用于屠体的消毒，通过改变环境的pH值，破坏核酸键并沉淀蛋白质，使它们不适合微生物。

胴体消毒使用乳酸、柠檬酸等有机酸，尤其是养鸡企业。酸的应用更有效，而不会在胴体表面形成强烈的细菌结合。

研究表明，在用乳酸和柠檬酸喷洒方法清洗后，可以在尸体上发现的鼠伤寒沙门氏菌、沙门氏菌和总活细菌水平显着降低。然而，它在高浓度时具有毒性作用。因此，应控制其使用。

可使用乳酸和柠檬酸的产品类型在“生物杀灭产品法规”范围内的附录 A 中定义为产品类型的物质列表中指定如下。

柠檬酸：

- 产品类型 1：人类卫生

乳酸：

- 产品类型 2：不打算直接用于人类或动物的消毒剂和杀藻剂
- 产品类型 3：动物卫生
- 产品类型 4：食品和饲料区
- 产品类型 6：在存储期间保护产品
- 产品类型 20：控制其他脊椎动物