水中的沙门氏菌属。正在寻找

水样中的沙门氏菌属。正在寻找

沙门氏菌是特别出现在食物中毒中的微生物，主要在食物中受到追捧。食品中存在沙门氏菌的最大污染源是所用的水。用于清洁食品生产区域、材料或添加到食品中的水可能会导致沙门氏菌。这是食物中毒的基础。

大多数情况下，沙门氏菌搜索是在生活用水和饮用水中进行的。沙门氏菌属是革兰氏阴性、非孢子形成、兼性厌氧菌、杆状菌，属于肠杆菌科，其中大多数（除 S.pullorum、S.gallinarum 和 S.arizonea 种外）是运动微生物有周鞭毛。肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和伤寒沙门氏菌多引起中毒。

沙门氏菌属它通常存在于水、土壤、空气、废水、动物和人类以及食物中。食用食物和水中的沙门氏菌，因为它可能导致中毒。对其进行分析。在经认可和授权的水分析实验室中，“沙门氏菌属。事先“搜索”并取样。