硫酸盐灰分分析

食品添加剂中的硫酸盐灰分分析

硫酸盐灰分测定是在葡萄糖浆、干葡萄糖浆、右旋糖或右旋糖一水合物和右旋糖或无水右旋糖产品中测定的参数。

土耳其食品法典糖公报中规定了食品中硫酸盐灰分的限量。本公报的目的；确定这些产品的特性，以确保糖的生产、制备、加工、保存、储存、运输和销售符合技术和卫生。

该公报涵盖半白糖、白糖、精制糖、糖溶液、转化糖溶液、转化糖浆、葡萄糖浆、干葡萄糖浆、葡萄糖或一水葡萄糖、葡萄糖或无水葡萄糖、果糖和糖粉。

《硫酸盐灰分的测定》是按照有关法律法规和标准对食品添加剂进行的。