牛奶中体细胞数量的测定

乳腺炎是一种可能发生在奶牛身上的疾病，如果不采取预防措施，可能会造成重大的经济损失。从食品安全角度来看，供人类食用的牛奶的健康和质量关系到动物乳房的健康。

牛乳腺炎指标。体细胞的数量是在牛奶中测定的。体细胞是乳房防御系统中的一种，从血液进入乳汁，由少量上皮细胞碎片和白细胞组成。乳房健康可以根据体细胞的数量来解释。

如果牛奶中的体细胞数量超过相关法律法规和规定，就会对人体健康构成风险。它还会导致牛奶加工过程中出现质量问题。它是牛奶产量损失的指标。

影响体细胞数量的因素
- 乳房炎症
- 动物年龄
- 哺乳期
- 动物压力
- 每日变化