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维生素 B12，也称为钴胺素，天然存在于食物中，如有必要，也可以与食品补充剂一起服用。维生素 B12 的好处：
- 是形成红细胞和 DNA 所必需的。
- 对于大脑和神经细胞的功能和发育非常重要。
含有游离形式的维生素 B12 食品补充剂或维生素强化食品更容易被人体吸收。因此，对于非常常见的 B12 缺乏症，食品补充剂是首选。
进行维生素B12测定，以确定各种食品中B12的含量符合食品补充剂中的声称和法律要求.
