指示剂多氯联苯 (PCB) 的总和分析

什么是指示剂多氯联苯 (PCB)？有什么危害？

多氯联苯 (PCBs) 是由一个氯原子连接到一个联苯上的有机化合物，一个由两个苯环组成的分子，每个苯环包含六个碳。多氯联苯是无臭、无味、透明至淡黄色粘稠液体。由于高毒性，禁止生产多氯联苯。多氯联苯被归类为持久性有机污染物，会在动物体内积聚并造成环境污染。

PCB 有 209 种不同的衍生物，具体取决于氯原子的位置。多氯联苯；由于它具有高化学稳定性、耐火性和高介电系数，因此可用于电气和电子设备、液压机械中使用的油中的添加剂。

PCB 可以直接生产，也可以作为 PVC 生产、农药生产或废物焚烧等工艺后的副产品。

“土耳其食品法典关于官方控制某些食品中二恶英、二恶英类多氯联苯和非二恶英类多氯联苯水平的取样、样品制备和分析方法标准的公报”，由食品、农业和畜牧业部发布。该公报规定了控制某些食品中多氯联苯含量的取样和分析方法。

本公报规定了肉、奶、鱼、油和饲料中多氯联苯的鉴定和计算方法。