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铵是自然界中发现的有机材料和植物蛋白的降解产物。也可通过尿液排出体外。水样中铵的测定在质量检测范围内进行。检测水样中的铵,水被粪便或污水污染,产生混合动物粪便的可能性。
为了确定水域中的污水污染,还应该从细菌学的角度进行分析。因此,如果水中没有粪便污染,则可以解释为有机物质的腐烂。
土壤中自然存在的细菌会氧化铵并将铵转化为亚硝酸盐 (NO2),然后再转化为硝酸盐 (NO3)。由于生活用水和饮用水中亚硝酸盐的存在会部分消耗血液中的氧气,因此会对人们的健康产生不利影响,尤其是婴儿。根据饮用水规例,亚硝酸盐含量限制在0.5 mg/lt。