糖醇的测定

以有意识和健康的营养为导向，糖首先从日常饮食中去除。专家频频强调摄入过多糖分对人体健康的危害。这增加了人们对糖替代品（如糖醇）的兴趣。

糖醇用于烘焙混合料、麦片、减肥产品和冰淇淋等各种产品中，不仅用于增加产品的甜味，还用于提供产品的结构结构

糖醇是糖分子和醇分子的混合物，是易消化的碳水化合物，通过用羟基取代醛基而获得。糖醇被认为是低热量的甜味剂，许多包装食品中都使用了“无添加糖”、“无糖”等字样。

糖醇有哪些？食物产品？

• 赤藓糖醇
• 氢化淀粉水解物
• 异麦芽酮糖醇
• 乳糖醇
• 甘露糖醇
• 麦芽糖醇
• 山梨糖醇
• 木糖醇

实验室分析可以检测在包装食品中用作添加剂用于各种用途的糖醇。您可以联系 Nanolab 食品分析实验室。