PFAS

Per- va poliftoralkil moddalar (PFAS) sanoatda ishlatiladigan minglab sintetik kimyoviy moddalarning katta sinfidir. U eng kuchli kimyoviy bog'lardan biri bo'lgan uglerod-ftor aloqalarini o'z ichiga oladi. Bu ular foydalanishda va atrof-muhitda buzilishlarga qarshi turishini anglatadi. Aksariyat PFAS, shuningdek, chiqarish manbasidan uzoq masofalarga atrof-muhitda osongina tashiladi.

U foydali xususiyatlari tufayli keng qo'llaniladi. Misol uchun, ular kuchli issiqlik ostida barqaror. Ularning ko'pchiligi sirt faol moddalardir va masalan, suv va yog'ni qaytaruvchi moddalar sifatida ishlatiladi. Bu xossalari tufayli oshxona anjomlari, kauchuk, silikon va pechlar, tez ovqatlanishda ishlatiladigan qog'oz va kartonga yopishmaydigan qoplamalarda keng qo'llaniladi. idishlar, non, shakar va yog'li oziq-ovqat qadoqlari.

Barcha bu xususiyatlarga qaramay, ba'zi PFAS odamlar, hayvonlar va o'simliklarda to'planib, toksik ta'sirga olib kelishi ma'lum. Ba'zi PFAS reproduktiv jihatdan toksik bo'lib, homila rivojlanishiga zarar etkazishi mumkin. Turli xil PFAS odamlarda saratonga olib kelishi mumkin. Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasi (EFSA) PFOS, PFOA, PFNA va PFHxS rivojlanish ta'siriga va sarum xolesterini, jigar, immunitet tizimi va tug'ilish vazniga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin degan xulosaga keldi. Shuning uchun, PFOS, PFOA, PFNA va PFHxS uchun maksimal darajalar (EI) 2022 yil 7 dekabrdagi 2022/2388-sonli Nizom bilan belgilanadi.

Nanolab Laboratories guruhida biz oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan materiallarda PFAS moddalarini aniqlaymiz. normativ aniqlash chegarasida LC-MS/MS asbobi bilan materiallar.