Plastik

Oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqada bo'lgan plastmassa: xavflarni kamaytirish, qoidalarga rioya qilish, iste'molchilar ishonchini saqlash

Engil suv idishlaridan tortib, bardoshli oziq-ovqat idishlarigacha, plastmassa kundalik hayotimizda, xususan, saqlash usulida keng tarqalgan. tashish va oziq-ovqat iste'mol qilish. Qatiq stakanning qulayligi, plastmassaga o‘ralgan salatning yangiligi yoki plastik qadoqdagi muzlatilgan taomlarning saqlash muddati uzaytirilishi bo‘ladimi, bu materiallar zamonaviy oziq-ovqat tizimimizda muhim rol o‘ynaydi.

Plastmassaga oid asosiy qoidalar
Plastik oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan materiallarning global landshaftini navigatsiya qilish Yevropa Ittifoqi bilan turli mintaqalardagi maxsus talablarni chuqur tushunishni talab qiladi, Amerika Qo'shma Shtatlari va Xitoy alohida qonunchilik bazasiga ega asosiy bozorlarni ifodalaydi.

Yevropa Ittifoqi qoidalari
Yevropa Ittifoqi (EI) dunyo miqyosida oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan materiallar, jumladan, plastmassa uchun eng qat'iy me'yoriy-huquqiy bazalardan biriga ega. Ushbu asosning asosi (EC) № 1935/2004 Nizom bo'lib, u oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan barcha materiallar uchun umumiy xavfsizlik tamoyillarini belgilaydi, ular inson salomatligiga xavf tug'dirmasligi, oziq-ovqat tarkibini qabul qilib bo'lmaydigan darajada o'zgartirmasligi yoki oziq-ovqatning sezgir xususiyatlarini yomonlashtirmasligi kerak.

Xususan, plastmassalar uchun Evropa Ittifoqining Plastmassa to'g'risidagi reglamenti (EI) № 10/2011 ularni batafsilroq qamrab oladi. Ushbu qoida faqat xavfsiz va tasdiqlangan moddalarning oziq-ovqat bilan aloqa qilishini ta'minlash uchun juda muhimdir. U plastmassada foydalanishga ruxsat berilgan moddalar ro'yxatini belgilaydi, ushbu moddalar uchun maxsus migratsiya chegaralarini (SML) belgilaydi va muvofiqlikni baholash uchun sinov usullarini belgilaydi. Shuningdek, u uchuvchan bo'lmagan moddalar (OM) uchun umumiy chegarani belgilaydi. Maxsus migratsiya va umumiy migratsiya deb ataladigan ushbu testlar bilan migratsiya sinovlari mahsulotlarni saqlash sharoitlariga qarab turli vaqt oralig'ida amalga oshiriladi. Birlamchi aromatik aminlar va metallar kabi cheklovlarga qo'shimcha ravishda, monomer sifatida ishlatiladigan tereftalik kislota, vinilxlorid, akrilonitril va antioksidant sifatida ishlatiladigan BHT kabi ko'plab moddalarning miqdori belgilangan sharoitlarda ishlab chiqariladi va baholanadi.

Bundan tashqari, Evropa Ittifoqi 2023/2006-sonli Nizom (EC) orqali yaxshi ishlab chiqarish amaliyotiga (GMP) katta e'tibor beradi. Ushbu reglament FCM ishlab chiqarish uchun gigiena talablari va sifat nazorati choralarini belgilaydi, bu ifloslanish xavfini minimallashtirish va mahsulot xavfsizligini barqaror ta'minlashga qaratilgan. Qayta ishlangan plastik FCMlar to'g'risidagi Nizom (EI) 2022/1616 kabi so'nggi yangilanishlar Yevropa Ittifoqining oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan materiallar sohasida paydo bo'lgan muammolar va yangi texnologiyalarni hal qilish uchun o'z qoidalarini moslashtirish bo'yicha doimiy majburiyatini ta'kidlaydi.

LFGB va BfR – Germaniyaning Xavfsizlik asosi

Yevropa Ittifoqi qoidalari oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqa qiladigan materiallar xavfsizligi uchun mustahkam asosni ta'minlasa-da, ba'zi mamlakatlar, Germaniya kabi, yanada qattiqroq standartlarni tanlang. Germaniya Federal Xatarlarni Baholash Instituti (BfR) potentsial xavflarni minimallashtirishga qaratilgan ko'pincha Evropa Ittifoqi talablaridan tashqariga chiqadigan tavsiyalarni chiqaradi.

Germaniyada Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) yoki Oziq-ovqat, tovarlar va em-xashak kodeksi oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan materiallarni boshqaradi. Federal Xavflarni Baholash Instituti (BfR) FCMlarning xavfsizligi bo'yicha ilmiy tavsiyalar berish orqali LFGBni qo'llab-quvvatlashda hal qiluvchi rol o'ynaydi.

Buning yorqin misoli BfRning polietilen, plastmassa bo'yicha tavsiyalaridadir. oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashda keng qo'llaniladi. Evropa Ittifoqining Plastmassaga oid reglamenti (EI) № 10/2011 monomerlar va qo'shimchalarni tartibga solishga qaratilgan bo'lsa-da, BfR katalizator qoldiqlariga chuqurroq qaraydi. Xususan, BfR tayyor polietilen mahsulotlarida xrom, vanadiy, tsirkoniy va gafniy kabi ba'zi metallarning qoldiq miqdori bo'yicha cheklovlarni belgilaydi. Evropa Ittifoqi qoidalarida bu chegaralar aniq belgilanmagan, bu Germaniyaning iste'molchilar sog'lig'ini himoya qilish bo'yicha faol yondashuvini ko'rsatadi.

Oziq-ovqat bilan aloqada bo'lgan plastik materiallar to'g'risidagi Frantsiya qonunchiligi
Frantsiyada oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan materiallar (FCM) Evropa Ittifoqi (EI) va milliy birikmalar bilan tartibga solinadi. qoidalar. Evropa Ittifoqining 1935/2004-sonli Asosiy Nizomi (EC) FCMlar uchun umumiy xavfsizlik va harakatsizlik tamoyillarini o'rnatuvchi asosni belgilaydi. Plastmassa FCMlar bo'yicha maxsus chora-tadbirlar (Yevropa Ittifoqi) 10/2011-sonli Nizomda ko'rsatilgan

Frantsiya turli farmonlar va buyruqlar orqali o'zining milliy qonunchiligiga Evropa Ittifoqi qoidalarini kiritdi. Frantsiya oziq-ovqat, atrof-muhit va mehnat salomatligi va xavfsizligi agentligi (ANSES) ushbu qoidalarga rioya qilish va FCM xavfsizligi bo'yicha ilmiy maslahatlar berishda muhim rol o'ynaydi.

AQSh Oziq-ovqat bilan aloqa qiluvchi plastmassalar to'g'risidagi qonunchilik
AQShda oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan plastmassalar iste'molchilar xavfsizligini ta'minlash uchun Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) tomonidan qat'iy tartibga solinadi. Plastmassada ishlatiladigan va oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan har qanday modda birinchi navbatda FDA tomonidan toʻliq xavfsizlik tekshiruvidan oʻtishi kerak.

Oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan plastmassalarda ishlatiladigan koʻpgina yangi moddalar oziq-ovqat bilan aloqa qilish xabarnomasi orqali FDAga yuborilishi kerak. (FCN) ko'rib chiqish uchun dastur. Agar xavfsiz deb topilsa, modda foydalanish uchun tozalanadi va FDA inventarizatsiyasiga kiritiladi.

Oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan plastmassalarga oid maxsus qoidalar Federal qoidalar kodeksining (CFR) 21-bandida, ayniqsa uning qismlarida keltirilgan. 170-199, asosiy bo'limlari bilan:

21 CFR 177: Polimerlarga xos qoidalar, shu jumladan oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashda ishlatiladigan ko'plab plastmassalar.
21 CFR 178: Bilvosita oziq-ovqat qo'shimchalari, shu jumladan oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan plastmassalarni ishlab chiqarishda ishlatiladigan moddalar uchun qoidalar.

Masalan, CFR 21 177.1010-qism akril va modifikatsiyalangan akrilga nisbatan sinov tartib-qoidalari va cheklovlarni o'z ichiga oladi. umumiy uchuvchan bo'lmagan ekstraktlar, kaliy permanganat, UV absorbsiya qiymati (suv/geptan) kabilar. Ishlab chiqaruvchilar va distribyutorlar o'z mahsulotlarini ushbu qoidalarga muvofiqligini ta'minlash uchun javobgardir. FDA ning asosiy maqsadi oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan plastmassalardan maqsadli foydalanish uchun xavfsiz bo'lishini ta'minlash orqali aholi salomatligini himoya qilishdir.

Xitoyning oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan plastmassalar uchun GB standartlari
GB 4806 oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqa qiladigan materiallar va buyumlarning keng assortimentini qamrab oluvchi standartlar to'plami bo'lib, plastiklarga alohida e'tibor qaratilgan. Unda quyidagilar ko'rsatilgan:
Har xil turdagi plastik materiallar uchun o'ziga xos talablar: Bunga polietilen (PE), polipropilen (PP), polistirol (PS) va boshqa ko'plab standartlar kiradi.
Kimyoviy moddalar uchun migratsiya cheklovlari: GB 4806 plastik qadoqdan oziq-ovqatga o'tishi mumkin bo'lgan kimyoviy moddalar miqdori bo'yicha qat'iy cheklovlarni belgilaydi. Ushbu cheklovlar iste'molchilar xavfsizligini ta'minlash uchun qat'iy ilmiy baholashlarga asoslanadi.
Sinov usullari: Standartlar plastik materiallarning xavfsizlik talablariga muvofiqligini baholash uchun ishlatilishi kerak bo'lgan maxsus sinov usullarini batafsil bayon qiladi.

Oziq-ovqat xavfsizligini sinovdan o'tkazish bo'yicha majburiyatimiz

Nanolab laboratoriya guruhida biz oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqa qiladigan materiallarning xavfsizligi va sifatiga ustuvor ahamiyat beramiz. Biz xalqaro va mintaqaviy qoidalarga muvofiqligini ta'minlash uchun keng qamrovli test xizmatlarini taklif etamiz. Bizning tajribamiz quyidagilarni o'z ichiga oladi:

EN 1186: Ushbu Yevropa standartlari turkumi tarkibiy qismlarning plastik materiallar va buyumlardan oziq-ovqat simulyatorlariga o'tishini baholaydi.
EN 13130 : Ushbu standart plastik materiallar va buyumlardan suvli oziq-ovqat simulyatorlariga moddalarning migratsiyasiga qaratilgan.
China GB 31604 series: Ushbu standartlar moddalarning migratsiyasini tekshirish usullarini belgilaydi. Xitoyda oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan turli materiallardan, shu jumladan plastmassalardan.
FDA usullari: Biz oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan moddalar xavfsizligini baholash uchun AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) tomonidan belgilangan sinov usullariga amal qilamiz.
Nizomga xos tahlil: Bizning jamoamiz mahsulotlaringizning eng yuqori xavfsizlik standartlariga javob berishini ta'minlab, turli global qoidalarda bayon qilingan maxsus sinov talablarini yaxshi biladi.