Inositolni aniqlash

Energetik ichimliklardagi inositolni aniqlash

Inozitol, toʻgʻrirogʻi mio-inositol — miya va boshqa sutemizuvchilar toʻqimalarida koʻp boʻlgan karbosiklik shakar; Turli gormonlar, neyrotransmitterlar va o'sish omillariga javoban hujayra signalizatsiyasida vositachilik qiladi va osmoregulyatsiyada ishtirok etadi. Energetik ichimliklar ishlab chiqarishda qo'llaniladigan inositol, "Turk oziq-ovqat kodeksining energiya ichimliklari bo'yicha bayonoti" doirasida ma'lum bir chegara bilan cheklangan. Energetik ichimliklarda zarur bo'lgan inositol miqdori 100 mg/l bo'lishi kerak.

Kofein, inositol, glyukuronolakton yoki taurin kabi moddalar faqat Turk oziq-ovqat kodeksining energiya ichimliklar bayonotiga ko'ra energiya ichimliklarida ishlatilishi mumkin. Shunday qilib, energetik ichimliklardagi "inositolni aniqlash" ning ikki xil sababi bor:

• Inozitol miqdorini bildirishnomaga muvofiqligini aniqlash
• Alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarishda inositoldan foydalanishni rad etish

"Inositolni aniqlash" yuqorida aytib o'tilgan narsalarga muvofiq, akkreditatsiyalangan va vakolatli oziq-ovqat tahlili laboratoriyalarida amalga oshirilishi mumkin.