BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Nikel davriy jadvalning 28-pozitsiyasida joylashgan o'tish metallidir. Ni kimyoviy belgisi bo'lgan ushbu element ko'plab sanoat va tijorat maqsadlarida keng qo'llaniladi.
2015-yil 22-yanvarda EFSAning Oziq-ovqat zanjiridagi ifloslantiruvchi moddalar bo‘yicha ilmiy kengashi (CONTAM) oziq-ovqat va ichimliklar tarkibida nikel mavjudligi bilan bog‘liq aholi salomatligiga xavf tug‘diruvchi ilmiy fikrni qabul qildi. suv, toqat qilinadigan kunlik iste'molni (TDI) o'rnatish. Shu nuqtai nazardan, Yevropaning 15 ta davlatidan toʻplangan oziq-ovqat va ichimlik suvida nikel hosil boʻlishi haqidagi maʼlumotlar baholandi.
Nikel surunkali va o'tkir oqibatlarga olib kelishi mumkin degan xulosaga keldi. Homiladorlikni yo'qotishning surunkali surunkali ta'siriga asoslanib, 13 mkg / kg bw ga toqat qilinadigan sutkalik iste'mol (TDI) o'rnatildi va bu TDI chaqaloqlarda, 36 oylikdan 10 yoshgacha bo'lgan bolalarda oshib ketgan degan xulosaga keldi. ba'zi hollarda chaqaloqlarda ham.
Kritik o'tkir ta'sir nikelga sezgir bo'lgan odamlarda yuzaga keladigan va taxminan 15% ga tegishli terida ekzematoz kuchayish reaktsiyalari ekanligini tasdiqladi. aholi soni. Vakolat, ushbu ta'sir uchun kuzatilgan eng past salbiy ta'sir darajasi 4,3 mkg nikel/kg bw bo'lgan va bu ta'sirdan himoya qilish uchun 30 yoki undan yuqori ta'sir qilish chegarasi (MOE) kerak degan xulosaga keldi. Mavjud hodisa ma'lumotlarini hisobga olgan holda, turli xil oziq-ovqatlarda nikelning maksimal darajalari Komissiya reglamentida (EI) 2023/915 (4) da belgilangan.
Komissiya reglamenti (EC) № 333/2007 namunalar olingan partiyaga mos kelishini va tahliliy natijalar ishonchliligini ta'minlash uchun va solishtirishga rioya qilish kerak;
1. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash korxonalari bilan hamkorlikda 2025, 2026 va 2027 yillarda oziq-ovqatlarda nikel mavjudligini kuzatishi kerak.
2. Oziq-ovqat qo'shimchalari, shokolad, shokoladli yormalar, yong'oq yormalari, kakao loviyalari, donga asoslangan mahsulotlar (ayniqsa nonushta donlari, don va jo'xori uni), eriydigan sho'rvalar, qahva, choy, sabzavotlar, dengiz o'tlari, moyli urug'lar, tofu va soyaga asoslangan mahsulotlarni kuzatish. ichimliklar, dukkaklilar, yong'oqlar, baliqlar va boshqa dengiz mahsulotlari kabi soyaga asoslangan mahsulotlar.
3. Zarur bo'lganda, u oziq-ovqat mahsulotlaridagi nikel darajasini kamaytirish uchun yumshatish choralari haqida ma'lumot to'plashi kerak. Shuningdek, u maʼlum yumshatish usullarini fermerlar va oziq-ovqat biznesi operatorlariga samarali yetkazilishini va targʻib qilinishini hamda bu yumshatish choralari fermerlar va oziq-ovqat biznesi operatorlari tomonidan bosqichma-bosqich amalga oshirilishini taʼminlashi kerak.
4. Namuna olish tartiblari va tahlillari (EC) 333/2007-sonli Nizomda belgilangan namuna olish va tahlil talablariga muvofiq amalga oshirilishi kerak.
Nikeldan foydalanish:
• Qotishmalar: nikel ko'plab qotishmalarning asosiy komponentidir. U zanglamaydigan po'lat, nikel-titan qotishmalari va nikel-xrom qotishmalari kabi turli xil sanoat qotishmalarini ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Ushbu qotishmalarning chidamliligi va korroziyaga chidamliligi ularni avtomobilsozlik, aerokosmik, elektronika va kimyo sanoatida qo'llash imkonini beradi.
• Elektronika: Nikel elektronika sanoatida ham keng qo'llaniladi. Nikel-kadmiy va nikel-metall gidridli akkumulyatorlar kabi har xil turdagi akkumulyatorlarda, ayniqsa akkumulyator ishlab chiqarishda qo'llaniladi.
• Qoplama: Nikel metall buyumlarni himoya qilish va ularga estetik ko'rinish berish uchun qoplama uchun ishlatiladi. Aksessuarlar, zargarlik buyumlari, kranlar, eshik tutqichlari va avtomobil qismlari kabi ko'plab narsalarni nikel qoplamasi bilan qoplash mumkin.
• Kimyoviy jarayonlar: Nikel ko'plab kimyoviy jarayonlarda, xususan, neftni qayta ishlash zavodlarida gidrogenatsiya va gidrogenoliz kabi reaktsiyalarda katalizator sifatida ishlatiladi.
Nikel va testlarni o'z ichiga olgan mahsulotlar:
1. Dengiz suvi: Dengiz suvi tabiiy ravishda turli minerallar va elementlarni, shu jumladan nikelni o'z ichiga oladi. Nikel dengiz suvida juda past konsentratsiyalarda bo'lib, odatda sog'liq uchun jiddiy xavf tug'dirmaydi. Biroq, sanoat faoliyati yoki boshqa ifloslanish manbalari dengiz suvidagi nikel miqdorini oshirishi mumkin.
2. Kosmetik mahsulotlar: Nikelni ba'zi kosmetika mahsulotlarida, ayniqsa metall rangdagi ko'zoynaklar, maskaralar va tirnoq bo'yoqlarida topish mumkin. U mahsulotlarning rangi va tuzilishini saqlab qolish uchun tarkibiy qism sifatida ishlatilishi mumkin. Biroq, kosmetika mahsulotlarida nikel miqdori sog'liqni saqlash qoidalariga muvofiq cheklanishi kerak.
3. Aksessuarlar (metall qoplama): Nikel odatda aksessuarlar va zargarlik buyumlarini ishlab chiqarishda metall qoplama sifatida ishlatiladi. Ko'pincha zargarlik buyumlari va aksessuarlarda uchraydi. Biroq, nikel bilan qoplangan aksessuarlar nikelga allergiyasi bo'lgan odamlarda teri reaktsiyalariga olib kelishi mumkin.
4. O'yinchoqlar: Nikel ba'zi o'yinchoqlarni ishlab chiqarishda ishlatiladigan metallarda, ayniqsa metall yoki metall bilan qoplangan o'yinchoqlarda bo'lishi mumkin. Xalqaro standartlar va qoidalar xavfsizlikni ta'minlash uchun o'yinchoqlar uchun ishlatiladigan materiallarda nikel kabi allergen moddalar miqdorini cheklaydi.
5. Suv: Nikel odatda ichimlik suvida tabiiy ravishda mavjud. Biroq, ichimlik suvidagi nikel miqdori odatda inson salomatligi uchun jiddiy xavf tug'dirmaydi. Suv manbalaridagi nikel miqdori mahalliy geologik sharoit va atrof-muhit omillariga qarab o'zgaradi. Nikel sinovi atrof-muhitning ifloslanishi va chiqindi materiallarning suvga qo'shilishini aniqlash harakatlarining bir qismi sifatida o'tkaziladi.
6. Qadoqlash materiallari: Ba'zi qadoqlash materiallari, ayniqsa, metall qoplama yoki bo'yoq bo'lganlar, nikelni o'z ichiga olishi mumkin. Oziq-ovqat va ichimliklarni qadoqlashda ishlatiladigan materiallar oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga mos kelishi kerak.
7. Ozuqa va oziq-ovqatlar: Ba'zi oziq-ovqat mahsulotlari tabiiy ravishda yong'oq, don, shokolad va ba'zi yashil bargli sabzavotlar kabi nikelni o'z ichiga oladi. Oziq-ovqatlardagi nikel miqdori odatda juda kam va odatda inson salomatligi uchun xavf tug'dirmaydi. Biroq, nikel allergiyasi bo'lgan odamlarga bunday ovqatlardan qochish tavsiya qilinishi mumkin. Bundan tashqari, hayvonlarning ozuqalarida nikel mavjudligi hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilish orqali inson salomatligiga ta'sir qilishi mumkin.
