Oziq-ovqat mahsulotlarida GMOlarni aniqlash

Qaysi qishloq xo'jaligi mahsulotlarida oziq-ovqatda GMO aniqlanadi, nima uchun?

Genetik modifikatsiyalangan organizmlarni aniqlash don yetishtiruvchilar, yetkazib beruvchilar, qayta ishlovchilar va iste’molchilarga oziq-ovqat ishlab chiqarishning barcha bosqichlarida o‘simliklarning genetik o‘ziga xosligini aniqlash va nazorat qilishda yordam beradi.

Bugungi kunda ko'plab qishloq xo'jaligi ekinlari, jumladan, makkajo'xori, paxta, guruch, soya, kolza va beda, gerbitsidlarga chidamlilik, hasharotlarga chidamlilik, atrof-muhit ta'siriga chidamlilik yoki ishlab chiqarish xususiyatlarini ta'minlash orqali hosil potentsialini yoki hosil qiymatini oshiradigan bir nechta GMO navlarini o'z ichiga oladi.

GMO testi GMO bo'lmagan mahsulot ishlab chiqaruvchilardan GMO testini o'tkazishni talab qilishi mumkin, ayniqsa ular o'zaro changlanish tufayli beixtiyor genetik jihatdan o'zgartirilgan o'simliklarni o'z ichiga olishi mumkin. Ushbu sinovlar tufayli dalada har qanday ifloslanish aniqlanadi va GMO bo'lmagan hosilning yaxlitligi saqlanadi.

Oziq-ovqatlarda GMO tahlilida muhim nuqtalar mavjud. Birinchidan, namunani o'simlikning to'g'ri qismidan olish kerak. GMOni aniqlash uchun o'sayotgan o'simlikdan barg, urug' yoki don namunasi etarli.

Ommaviy don ham oqsilga asoslangan, ham DNKga asoslangan usullar yordamida sinovdan o'tkazilishi mumkin, ammo qayta ishlangan donalar faqat oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida protein denatüratsiyasi tufayli DNKga asoslangan usullar yordamida sinovdan o'tkazilishi mumkin.

GMO skriningi: turli GMOlarni aniqlashning tez va tejamkor usuli. GMOlarning aniq ta'rifi yo'q
GMO identifikatsiyasi: GMOlarning turli genetik modifikatsiyalarini yoki hatto bitta transgen GMO hodisalarini aniqlash
GMO miqdorini aniqlash: namunalardagi GMO tarkibini o'lchash