To'qimachilik mahsulotlarida suvli ekstraktning pH qiymatini aniqlash

ISO 3071 - To'qimachilik - suvli ekstraktning pH qiymatini aniqlash (pH o'lchagich yordamida)

To'qimachilik mahsulotlarini qayta ishlash tarixi, to'qimachilikning turli shakllardagi kislotaligi yoki ishqoriyligi haqida ma'lumotga ega bo'lish uchun, odatda suvli ekstraktning pH qiymatida ifodalanadi, "Suvli ekstraktning pH aniqlash" . ISO 3071 standart sinov usuli tolalar, iplar va matolardagi suvli ekstraktning pH qiymatini aniqlash uchun ishlatiladi.

ISO 3071 standartining bir qismi sifatida pH, vodorod ioni kontsentratsiyasining umumiy logarifmi. suvli ekstrakt, xona haroratida shisha elektrod orqali o'lchanadi. elektrometrik tarzda o'lchanadi. Namunalar 100 ml ekstraksiya eritmasi [kaliy xlorid eritmasi] solingan tiqinli shishalarga solinadi. 2 soat ± 5 daqiqa davomida mexanik ravishda chayqatiladi. Shundan so'ng, stakan kamida 10 mm chuqurlikka botiriladi va o'lchov o'tkaziladi.

Suvli ekstraktning pH qiymatini aniqlash akkreditatsiyadan o'tgan Nanolab Consumer Analysis Laboratory tomonidan amalga oshiriladi. Ma'lumot uchun biz bilan bog'lanishingiz mumkin.