EFSAning titanium dioksid qarori

Titan dioksidi: E171 endi oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida foydalanilganda xavfsiz deb hisoblanmaydi.

Titan dioksidi nima?

Titan dioksidi E171 kodli oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatiladigan oziq-ovqat bo'yoqidir. Oziq-ovqatlardan tashqari, u kosmetika va farmatsevtika sanoatida ham qo'llaniladi. Titan dioksidini o'z ichiga olgan ovqatlar; sho'rvalar, bulyonlar, soslar, salatlar, qayta ishlangan yong'oqlar.

Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasi (EFSA) o'zining so'nggi bayonotida E171 - titan dioksidini xavfli deb hisoblaydi. Ilmiy dalillarga asoslanib, u "TiO2" zarralarining genotoksikligi haqidagi xavotirni istisno qilib bo'lmaydi degan xulosaga keldi. Bu E171 - titan dioksidi uchun qabul qilinadigan kunlik iste'molni (ADI) aniqlab bo'lmasligini anglatadi.

Genotoksisite kimyoviy moddaning hujayralarning genetik materiali bo'lgan DNKga zarar etkazish qobiliyatini anglatadi. Genotoksiklik kanserogen ta'sirga olib kelishi mumkinligi sababli, uning xavfsizligi to'g'risida xulosa chiqarish uchun moddaning potentsial genotoksik ta'sirini baholash muhimdir.

Xulosadagi EFSAning umumiy izohi: “Umumiy toksik ta'sirlar to'g'risidagi dalillar ishonchli bo'lmasa-da, biz buni yangi ma'lumotlar va mustahkamlangan usullar asosida inkor eta olmadik. Bu genotoksiklik muammosi va shuning uchun biz oziq-ovqat qo'shimchasini kunlik iste'mol qilish uchun xavfsiz darajani aniqlay olmadik. U shaklda.

"Titan dioksidi" dan foydalanish taqiqlanganmi? "Titan dioksidi" ni o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni to'xtatish kerakmi?

Tafsilotlar uchunBosing...