Análise de dioxinas

A poluição ambiental aumenta com a deterioração do equilíbrio natural. Os produtos agrícolas obtidos a partir de solos poluídos e animais pastando nesses solos são afetados pela poluição ambiental. Especialmente as dioxinas, que possuem alta toxicidade, atingem os seres humanos com alimentos.
As dioxinas são importantes substâncias tóxicas que podem ter diferentes proporções de cloro e podem ser formadas como resultado de grandes incêndios ou queima de resíduos. Está no conteúdo de várias tintas, óleos minerais e adesivos, especialmente policlorobifenilos.
É uma substância nociva introduzida no corpo humano com alimentos como produtos lácteos, carne de peixe, carne vermelha obtida de animais que foram expostos à dioxina de fontes ambientais ou por meio de ração. Em particular, impede a excreção de dioxinas do tecido adiposo em nosso corpo.
A presença em alimentos é limitada dentro do escopo do “Comunicado do Códice Alimentar Turco sobre Amostragem, Preparação de Amostras e Critérios de Método de Análise para Controle Oficial do Nível de Dioxinas, Bifenilos Policlorados Semelhantes a Dioxina e Bifenilos Policlorados Não Semelhantes a Dioxina em Certos Alimentos ”.
A análise de dioxinas é um parâmetro que deve ser controlado em alimentos de origem animal, como frutos do mar, carnes e leite. Com o aumento da poluição ambiental, a confiabilidade dos alimentos que consumimos também está diminuindo.
As análises de dioxinas são realizadas em nossos laboratórios que atendem em muitas partes da Turquia com acreditação TÜRKAK com base em padrões nacionais e estrangeiros, métodos de teste, Código Alimentar Turco e leis relacionadas.