Análise Suplementar de Alimentos

Análise Suplementar de Alimentos

Análise Suplementar de Alimentos

Hoje, com a mudança dos hábitos alimentares, maior participação das pessoas no mercado de trabalho, e aumento do estresse, faltam nutrientes como vitaminas, minerais, proteínas, carboidratos que devem ser ingeridos diariamente. A falta de nutrientes é sentida durante o dia na forma de fraqueza e fadiga. Essa situação direciona as pessoas para suplementos para que se sintam mais em forma durante o dia.
Alimentos Suplementares, no âmbito do "Regulamento de Importação, Produção, Processamento e Colocação de Alimentos Suplementares", "Efeitos nutricionais ou fisiológicos de nutrientes como vitaminas, minerais, proteínas, carboidratos, fibras, ácidos graxos, aminoácidos ou outros que não estes , a fim de complementar a nutrição normal. A dose de ingestão diária foi determinada pela preparação dos concentrados ou extratos de substâncias de origem vegetal, vegetal e animal, substâncias bioativas e substâncias similares em cápsulas, comprimidos, pastilhas, embalagens descartáveis em pó, ampolas líquidas, frascos conta-gotas e outras formas líquidas ou em pó semelhantes, referidas como “produtos”.
Há um aumento na imitação e adulteração com o fácil acesso aos alimentos complementares e o aumento do seu lugar em nossas vidas. Para evitar esta situação, os procedimentos e princípios relativos à importação, produção, processamento e colocação no mercado de suplementos alimentares foram determinados com os regulamentos publicados. O ponto mais importante no controle de qualidade dos suplementos são as etapas de análise, que são importantes tanto para a adequação dos produtos a serem comercializados quanto para o controle da veracidade das informações compartilhadas com os consumidores.

Alguns dos suplementos aprovados em nosso país são os seguintes:
Cálcio, Vitamina D, Ômega 3, Coentro, Vitamina C, Magnésio, Erva de São João, Vitamina K, Ginseng, Alho, Gengibre, Folha de Oliveira, Semente de Linhaça, Própolis, Cálcio, Fósforo

As análises realizadas em suplementos podem ser listadas a seguir:
- Análise de vitaminas: A, D, E, K, ß-caroteno, C, B1, B2, B3, B6, B7, B9 Análise de vitaminas
- Análise Elementar: Análise de Metais Pesados como Mercúrio, Cádmio, Chumbo, Arsênio, Análise Mineral como Ferro, Zinco, Cobre, Manganês, Cálcio, Fósforo, Selênio, Sódio
- Análise de atividades
- Análise de Estabilidade
- Análise Gratuita: Pesticidas, OGM, Micotoxinas, Pesquisa de Porco,
- Análise Organoléptica Sensorial
- Adoçantes Artificiais: Aspartame, Acesulfame K, Sacarina
- Aditivos: ácido benzóico, pesquisa de corante
- Análise Energética de Carboidratos

As análises suplementares de alimentos são realizadas em nossos laboratórios que atendem em muitas partes da Turquia com acreditação TÜRKAK com base em padrões nacionais e estrangeiros, métodos de teste, Códice Alimentar Turco e leis relevantes.

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