تحليل مبيدات الآفات
اليوم، أصبح الحصول على غذاء صحي وآمن أكثر أهمية من أي وقت مضى بالنسبة للمستهلكين. يمكن للمبيدات المستخدمة لزيادة الإنتاجية في الإنتاج الزراعي أن تترك مخلفات يمكن أن تضر بصحة الإنسان إذا لم يتم استخدامها بشكل صحيح.
ما هو المبيد الحشري؟
المبيدات الحشرية هو الاسم العام للمواد الكيميائية المستخدمة في الزراعة لمكافحة الآفات النباتية (الحشرات، الحشائش، الفطريات، إلخ). ويمكن أن تكون المبيدات من أنواع مختلفة مثل المبيدات الحشرية (المبيدات الحشرية)، ومبيدات الأعشاب (مبيدات الأعشاب)، ومبيدات الفطريات (مبيدات الفطريات). ومع ذلك، إذا بقيت هذه المواد الكيميائية على المنتج، يمكن أن تنتقل إلى جسم الإنسان من خلال الاستهلاك.
لماذا تحليل المبيدات في الأغذية؟
يتم إجراء تحاليل المبيدات خاصة على المنتجات غير المعالجة أو غير المجهزة تجهيزًا جيدًا مثل الفاكهة والخضروات والحبوب والأغذية الجافة. وتتمثل أسباب التحليل فيما يلي:
- حماية صحة المستهلك
- الامتثال لمتطلبات التصدير
- ضمان الموثوقية في عمليات فحص المنتجات العضوية
- إثبات عدم تجاوز الحدود القصوى القانونية للمخلفات (MRL)
في بعض الحالات، يمكن أن يكون لبقايا المبيدات الحشرية تأثيرات مسرطنة أو معطلة للهرمونات أو مسببة للحساسية. لذلك، يجب السيطرة على هذه المخاطر من خلال التحليل الدوري والشامل.
طرق تحليل المبيدات في الأغذية
وبفضل التقنيات المختبرية الحديثة، يمكن تحليل مئات الأنواع من المبيدات الحشرية في وقت واحد. الطرق الأكثر استخداماً:
| الأعلاف (المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من النشا و/أو البروتين ومحتوى منخفض من الماء والدهون) |
تحليل الكشف والتحليل الكمي لبعض المبيدات المختارة |
AOAC 2007.01 |
| الطعام (المنتجات الغنية بالدهون) |
تحليل الكشف والتحليل الكمي لبعض المبيدات المختارة |
AOAC 2007.01 |
| الأغذية (المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من النشا و/أو البروتين ومحتوى منخفض من الماء والدهون) |
تحليل الكشف والتحليل الكمي لبعض المبيدات المختارة |
AOAC 2007.01 |
| الأغذية (الحليب ومنتجات الألبان) |
تحليل الكشف والتحليل الكمي لبعض المبيدات المختارة |
AOAC 2007.01 |
| الأغذية (تركيبات الرضع والتركيبات اللاحقة، والأغذية التكميلية للرضع وصغار الأطفال) |
تحليل الكشف والتحليل الكمي لبعض المبيدات المختارة |
AOAC 2007.01 |
| الغذاء (الدهون من الأطعمة ذات الأصل الحيواني) |
تحليل الكشف والتحليل الكمي لبعض المبيدات المختارة |
AOAC 2007.01 |
| الغذاء (اللحوم وتربية الأحياء المائية) |
تحليل الكشف والتحليل الكمي لبعض المبيدات المختارة |
AOAC 2007.01 |
| الغذاء (البيض ومنتجاته) |
تحليل الكشف والتحليل الكمي لبعض المبيدات المختارة |
AOAC 2007.01 |
| الأغذية (تركيبات الرضع والتركيبات اللاحقة، والأغذية التكميلية للرضع وصغار الأطفال) |
مبيد الآفات - تحديد مبيد الآفات - طريقة تحديد مجموعة ثنائي ثنائي كارباميت البروبينب - طريقة LC-MS/MS |
AOAC 2007.01 |
| الأغذية (تركيبات الرضع والتركيبات اللاحقة، والأغذية التكميلية للرضع وصغار الأطفال) |
مبيد الآفات - تحديد مبيد الآفات - طريقة تحديد مجموعة ثنائي ثنائي كارباميت البروبينب - طريقة LC-MS/MS |
AOAC 2007.01 |
يمكن اختبار أكثر من 300 نوع من المبيدات الحشرية التي قد تكون موجودة في الطعام في وقت واحد أثناء التحليل. لكل مبيد آفات حد قانوني مختلف وقد تختلف هذه الحدود حسب البلد.
اللوائح القانونية وقيم الحدود القصوى للمخلفات
يحدد كل بلد أنواع مبيدات الآفات المسموح بها في المنتجات الغذائية والحدود القصوى لمخلفاتها (MRLs). وفي تركيا، يتم تنظيم هذه الحدود بما يتماشى مع الدستور الغذائي التركي وتشريعات الاتحاد الأوروبي. يجب أن تظل نتيجة التحليل أقل من هذه الحدود، وإلا لا يمكن طرح المنتج في السوق أو يتم إرجاعه.
لماذا NANOLAB?
NANOLAB هو مختبر معتمد متخصص في تحليل مبيدات الآفات في المنتجات الغذائية، ويقدم خدمات التحليل وفقًا للمعايير الوطنية والدولية. وبفضل بنيته التحتية المتطورة للأجهزة والموظفين ذوي الخبرة:
- يمكنه تحليل مئات المبيدات الحشرية في وقت واحد،
- يوفر تقارير وفقًا لمتطلبات التصدير والاستيراد،
- يطبق لوحة تحليل خاصة للمنتجات العضوية،
- يوفر نتائج سريعة وموثوقة وشفافة.
العنوان الصحيح للتصديق على سلامة غذائك: نانولاب يمكنك الاتصال بنا للحصول على معلومات مفصلة وتسليم العينات.
