اختبار الأعلاف

اختبار الأعلاف

اختبار الأعلاف



ما هي الخلاصة؟

الطعم. اللائحة التنظيمية بشأن وضع واستخدام الخلاصات في السوق "المعالجة والمستخدمة التغذية الفموية للحيوانات، تُعرّف بأنها “أي مادة أو منتج، بما في ذلك إضافات الأعلاف المعالجة جزئياً أو غير المعالجة”. على الرغم من أن العلف يتم الحصول عليه بشكل عام من مصادر نباتية وحيوانية، إلا أنه يجب أن يحتوي على العناصر الغذائية اللازمة لتغذية الحيوانات. تعد جودة العلف ومحتواه عاملاً مهمًا يؤثر بشكل مباشر على كفاءة الإنتاج وصحة الحيوان.


أنواع الخلاصات

تختلف أنواع الأعلاف عن بعضها البعض من حيث مكوناتها ومصادرها. وبشكل عام يمكن إدراج الأعلاف الحيوانية شائعة الاستخدام على النحو التالي: <يكون>
  • الأعلاف المستمرة: هي الأعلاف التي يتم تقديمها بشكل مستمر لتلبية الاحتياجات الغذائية اليومية للحيوانات. مثال: التبن، السيلاج.
  • الأعلاف التكميلية: هي أعلاف تضاف إلى الأعلاف الرئيسية لتوفير العناصر الغذائية الأساسية. مثال: مركزات البروتين، مكملات الفيتامينات والمعادن.
  • الأعلاف ذات الأصل الحيواني: هي مصادر البروتين التي يتم الحصول عليها من الماشية أو الأغنام أو الحيوانات الأخرى. مثال: وجبة الدم، وجبة السمك.
  • الأعلاف النباتية: هي الأعلاف التي يتم الحصول عليها من الحبوب والبقوليات والخضروات والمنتجات النباتية الأخرى. مثال: الذرة، فول الصويا، الشعير.
  • الأعلاف الخاصة: هذه هي الأعلاف المصممة لتلبية الاحتياجات الغذائية لأنواع معينة من الحيوانات أو الفئات العمرية. مثال: أعلاف الجراء أو القطط، أعلاف خاصة للأبقار المرضعة.


لماذا يتم إجراء تحليلات الخلاصة؟


يتم إجراء تحليلات الأعلاف من أجل تحسين جودة المنتجات الحيوانية وحماية صحة الحيوان. يعد تحديد مكونات العلف بشكل صحيح والتأكد من حصول الحيوانات على العناصر الغذائية التي تحتاجها أمرًا مهمًا للإنتاجية. تعد تحليلات الأعلاف أيضًا مصدرًا مهمًا للمعلومات لحسابات التكلفة والتسعير في عمليات شراء الأعلاف.

تحصل الحيوانات على احتياجاتها من الطاقة من خلال الكربوهيدرات والدهون الموجودة في العلف. تعتبر الدهون مهمة في تغذية الحيوان لأنها توفر طاقة أكثر من الكربوهيدرات والبروتينات. وخاصة في تحضير الأعلاف المختلطة والدهون والسليلوز ومكونات النشا وغيرها. وينبغي تحديدها وفقًا للمعايير وإبقائها تحت السيطرة من خلال التحليلات.

يتم إجراء "تحليلات الأعلاف" في مختبراتنا التي تخدم في أجزاء كثيرة من تركيا وفقًا للوائح والمعايير القانونية المتعلقة بـ TÜRKAK الاعتماد.
عدد المستعمرات الهوائية ISO 4833-1, ISO 4833-2, 3M Petrifilm Aerobic Count Plates AFNOR 3M 01/01-09/89
الليستيريا النيابة. البحث عن AFNOR BRD 07/04-09/98 RAPID’L.mono-V11
البحث عن الليستريا مونوسيتوجينز
TS EN ISO 11290-1, AFNOR BRD 07/04-09/98 RAPID’L.mono-V11
البحث عن الليستريا مونوسيتوجينز
ISO 21528-2, 3M Petrifilm Enterobacteriaceae Count Plates AFNOR 3M 01/6-09/97
عدد البكتيريا القولونية  (Koloni Sayım Tekniği)
ISO 4832
البحث عن الليستريا مونوسيتوجينز ISO 6579-1, AFNOR BRD 07/11-12/05 RAPID’Salmonella Agar-V10
عدد العفن والخميرة
ISO 21527-1, ISO 21527-2, 3M Petrifilm Rapid Yeast and Mold Count Plates AFNOR 3M 01/13-07/14
تعداد المكورات العنقودية الإيجابية المخثرة (المكورات العنقودية الذهبية والأنواع الأخرى)
TS 6582-3 EN ISO 6888-3
تعداد الإشريكية القولونية
ISO 7251, TS EN ISO 16654, ISO 16649-2, ISO 16649-3
عدد العصوية الشمعية
ISO 7932, AFNOR BKR 23/06-02/10 COMPASS Bacillus cereus Agar
تعداد المطثية الحاطمة
ISO 7937
البحث عن الليستريا مونوسيتوجينز  
ISO 10272-1
عد الكبريتيت الحد من البكتيريا اللاهوائية
ISO 15213
تعداد المكورات العنقودية الإيجابية المخثرة (المكورات العنقودية الذهبية والأنواع الأخرى)
TS 6582-1 EN ISO 6888-1, 3M Petrifilm Staph Express AFNOR 3M 01/9-04/03
عدد بكتيريا حمض اللاكتيك  
ISO 15214
عدد المكورات المعوية
NMKL 68
عدد البكتيريا اللاهوائية
NMKL 189
تحديد بقايا المذيبات (طريقة GC-MS)   European Pharmacopeia 5.0.2.2.28
تحديد النشا Commission Regulation (EC) No 152/2009 Annex-III-L
تحديد السكر الكلي Commission Regulation (EC) No 152/2009 Annex-III-A
تحليل إجمالي الديوكسين ومركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور الشبيهة بالديوكسين (منظمة الصحة العالمية PCDD/F/PCB-TEQ) EPA 1613
EPA 1668
TS EN 16215
تحليل مجموع الديوكسينات (منظمة الصحة العالمية PCDD/FTEQ)  EPA 1613
EPA 1668
TS EN 16215
إجمالي تحليل مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCB28، وPCB52، وPCB101، وPCB138، وPCB153، وPCB180 (إجمالي ICES-6))   EPA 1613
EPA 1668
TS EN 16215
تحديد الرطوبة TS EN ISO 6498, TS 6318, Resmi Gazete 21.07.2017 / 29955
تحديد الرماد غير قابل للذوبان في حمض الهيدروكلوريك TS ISO 5985
تحديد السليلوز الخام TS 324
تحديد الدهون الخام والزيوت TS 6317

الخمر المستخدمة في تغذية الحيوانات. يتكون من الكربوهيدرات الهيكلية مثل السليلوز واللجنين والهيميسليلوز والأحماض والسكريات العضوية. تنقسم الكربوهيدرات الهيكلية إلى NDF (ألياف المنظفات المحايدة) و ADF (ألياف المنظفات الحمضية) و ADL (منظف حمض اللجنين).

تسمى الكربوهيدرات الهيكلية NDF (ألياف المنظفات المحايدة) و ADF (ألياف المنظفات الحمضية) و ADL (منظف الأحماض اللجنين) بسبب المنظفات المحايدة ومذيبات المنظفات الحمضية المستخدمة في تحديد أجزاء السليلوز.

NDF (ألياف المنظفات المحايدة): تتكون من هيميسليلوز وسليلوز ولجنين ورماد غير قابل للذوبان في النيتروجين والحمض المتصلين بجدار الخلية ، وهو غير قابل للذوبان في محلول منظف متعادل يجب استخدام NDF لزيادة إنتاجية المجترات والحفاظ على صحة الحيوان.

ADF (ألياف المنظفات الحمضية): توفر كمية ADF في العلف معلومات حول جودة العلف. كمية عالية من ADF في العلف ، وهضم الأعلاف منخفضة.

ADL (حمض اللجنين): مركب يؤثر على قدرة الحيوانات على هضم الأعشاب. مع نضوج النباتات ، يزداد محتواها من اللجنين وتقل قابليتها للهضم. إنها معلمة مصنوعة لتحديد محتوى اللجنين في النباتات.

يوفر العديد من المزايا بخلاف احتواء الأعلاف على الدهون والأحماض الدهنية الأساسية وإعطاء الطاقة.

الدهون. إنه مصدر للكولين ، وناقل للفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ، ويزيد من استخدام العلف ، ويسهل إنتاج علف الحبيبات ، ويعطي نكهة للأعلاف ويزيد من الاستهلاك.

يمكنك الاتصال بنا للحصول على "تحديد الزيت الخام الصلب" في الأعلاف.

يمكن إنتاج مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور مباشرة ، أو تظهر كمنتجات ثانوية بعد عمليات مثل إنتاج PVC ، أو إنتاج مبيدات الآفات ، أو حرق النفايات. من الضروري منع ثنائي الفينيل متعدد الكلور من الاختلاط مع الأعلاف والحيوانات التي يتم تغذيتها بهذه الأعلاف. يعد تحليل ثنائي الفينيل متعدد الكلور معلمة مهمة لمنعه من الوصول إلى البشر من خلال لحوم الحيوانات.

يمكنك الاتصال بنا للحصول على "تحليل إجمالي مؤشر ثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCB)" في الخلاصات.

تتكون الطعوم من الماء والمواد الجافة. تتكون المادة الجافة من أجزاء عضوية وغير عضوية. بينما العناصر الغذائية مثل البروتين والدهون والسليلوز والنشا والسكر في العلف تشكل الجزء العضوي ؛ تشكل العناصر الكلية مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والملح (NaCl) والعناصر الدقيقة مثل الحديد والنحاس والزنك الجزء غير العضوي.

لا تعتبر كمية الرماد المتبقية نتيجة الاحتراق مادة غير عضوية. لأنه في الأعلاف ؛ يمكن العثور عليها في عناصر مثل التربة والرمل والغبار. لذلك ، فإن كمية الرماد التي تم الحصول عليها تسمى الرماد الخام.

يمكنك الاتصال بنا للحصول على "تحديد الرماد الخام" في الخلاصة.

يعتمد على مبدأ إطلاق الطاقة مع الاحتراق الكامل للطُعم في مسعر القنبلة ويتم قياس هذه الطاقة على أنها حرارة. يشار إلى حرارة الاحتراق التي تم الحصول عليها على أنها إجمالي محتوى الطاقة للتغذية.

يمكن تحديد قيمة الطاقة للأعلاف عن طريق المسعر وكذلك باستخدام القيم التي تم الحصول عليها نتيجة للتحليل الكيميائي للتغذية.

تحليل "حساب قيمة الطاقة الأيضية" ؛ نقوم بذلك في أعلاف الدواجن والمجترات.

يمكنك الاتصال بنا للحصول على "حساب قيمة الطاقة الأيضية" في الخلاصات.

يعد التلوث البيئي ، والعمليات التكنولوجية ، ومواد التعبئة والتغليف عوامل تسبب تلوثًا في إنتاج الغذاء وتشكل خطرًا على صحة الإنسان. يتسبب تلوث البيئة والتربة ، بشكل مباشر أو غير مباشر ، في تلوث موارد الأعلاف.

خاصة الألومنيوم (Al) ، الأنتيمون (Sb) ، الزرنيخ (As) ، النحاس (Cu) ، الباريوم (Ba) ، البريليوم (Be) ، البورون (B) ، الزئبق (Hg) ، الزنك (Zn) ، الحديد (Fe) ، فسفور (P) ، جاليوم (Ga) ، فضة (Ag) ، كادميوم (Cd) ، قصدير (Sn) ، كالسيوم (Ca) ، كوبالت (Co) ، كروم (Cr) ، رصاص (Pb) ، ليثيوم (Li) ، المغنيسيوم (Mg) ، المنغنيز (Mn) ، الموليبدينوم (Mo) ، النيكل (Ni) ، البوتاسيوم (K) ، السيلينيوم (Se) ، السيزيوم (Cs) ، الصوديوم (Na) ، التيلوريوم (Te) ، الفاناديوم استهلاك عناصر مثل (Vn) مع العلف ضار وغير مقبول من حيث صحة الحيوان ونموه.

يتم تنفيذ عملية "تحديد المعادن والعناصر الأخرى" في الأعلاف ومضافات الأعلاف.

يمكنك الاتصال بنا للحصول على "تحديد المعادن والعناصر الأخرى" في الخلاصة.

يعتمد تحديد البروتين في العلف على تحديد كمية النيتروجين. كمية البروتين التي تحددها كمية النيتروجين تسمى "كمية البروتين الخام".

ليس كل النيتروجين الموجود في العلف مرتبطًا بالبروتين. إلى جانب النيتروجين في بنية البروتين. تحتوي الأميدات والأحماض الأمينية الحرة والجليكوسيدات والقلويدات وأملاح الأمونيوم أيضًا على النيتروجين. لذلك ، فإن كمية البروتين المحددة هي كمية البروتين الخام.

يمكنك الاتصال بنا للحصول على "تحديد البروتين" في الخلاصة.

يُعد تحديد نسبة السكر في العلف طريقة تعتمد على الاستفادة من ميزة تقليل الكربوهيدرات. جميع السكريات الأحادية تعمل على تقليل الخصائص. وبالمثل ، يمكن أن تظهر السكاريد خصائص مختزلة.

النشا هو أحد مصادر الطاقة الرئيسية للحيوانات ، وهو عبارة عن كربوهيدرات سهلة الهضم مع السكريات في العلف.

يمكنك الاتصال بنا بخصوص "تحديد السكر والنشا" في العلف.

السموم الفطرية هي أنواع من عمليات التمثيل الغذائي التي تنتجها القوالب التي تظهر تأثيرات سامة على البشر والحيوانات. هياكل معظم أنواع التمثيل الغذائي هذه غير معروفة تمامًا. ومع ذلك ، قد تظهر أيضًا بعض الأنواع النشطة بيولوجيًا آثارًا مميتة على الكائنات الحية اعتمادًا على الجرعات التي تتناولها والمقاومة الشخصية.

تحليل السموم الفطرية في العلف  

- أوكراتوكسين أ  

- ديوكسينيفالينول  

- Zearalenon

- فومونيزين  

- السم الأفلوتوكسين  

يمكنك الاتصال بنا للحصول على "تحديد السموم الفطرية" في الخلاصة.

7060