تحليل فيتامين
الفيتامينات هي مركبات عضوية يحتاجها الإنسان بكميات صغيرة للبقاء على قيد الحياة. جميع الفيتامينات لها وظيفة مختلفة في جسم الإنسان. يمكننا الحصول على معظم الفيتامينات من الطعام. لأن جسم الإنسان لا يستطيع إنتاج ما يكفي من الفيتامينات.
تنقسم الفيتامينات إلى ذوبان في الدهون (أ ، د ، هـ ، ك) وقابل للذوبان في الماء (ب ، ج).
يتم إجراء تحاليل الفيتامينات في مختبراتنا التي تخدم في أجزاء كثيرة من تركيا مع اعتماد TÜRKAK بناءً على المعايير المحلية والأجنبية وطرق الاختبار ودستور الأغذية التركي والقوانين ذات الصلة.
| منتجات الطعام | فيتامين أ (الريتينول) فيتامين هـ (DL-Alpha Tocopherol) فيتامين د 2 (Ergocholecalciferol) فيتامين د 3 (كولي كالسيفيرول) |
طريقة داخلية |
| أغذية ، أغذية أطفال ، أغذية تكميلية للرضع وصغار الأطفال ، تركيبات متابعة | فيتامين ب 1 (ثيامين) فيتامين ب 2 (ريبوفلافين) فيتامين ب 5 (حمض البانتيونيك) فيتامين ب 6 ((البيريدوكسين) فيتامين ب 8 فيتامين ب 9 (حمض الفوليك) فيتامين ب 12 (كوبالامين) |
طريقة داخلية |
| الغذاء والأعلاف | فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) | Rückemann H. 1980 (Z. Lebensm. Unters. Forsch، 171، 446-448، 1980) - HPLC-DAD |
| أغذية ، علف ، أغذية أطفال ، أغذية تكميلية للرضع وصغار الأطفال ، تركيبات متابعة | فيتامين ك (K1 بثيلوكينون) | AOAC 999.15 - HPLC-DAD |
