PFAS

Per- en polyfluoralkylstoffen (PFAS) vormen een grote klasse van duizenden synthetische chemicaliën die in de industrie worden gebruikt. Het bevat koolstof-fluorbindingen, een van de sterkste chemische bindingen. Dit betekent dat ze bestand zijn tegen degradatie tijdens gebruik en in het milieu. De meeste PFAS kunnen ook gemakkelijk over lange afstanden in het milieu worden getransporteerd vanaf de bron van uitstoot.

Het wordt veel gebruikt vanwege zijn nuttige eigenschappen. Ze zijn bijvoorbeeld stabiel onder intense hitte. Velen van hen zijn ook oppervlakteactieve stoffen en worden bijvoorbeeld gebruikt als water- en olieafstotend middel. Vanwege deze eigenschappen wordt het veel gebruikt in antiaanbaklagen op keukengerei, rubber, siliconen en ovens, papier en karton dat wordt gebruikt in fastfood. containers, brood-, suiker- en vette voedselverpakkingen.

Ondanks al deze eigenschappen is het bekend dat sommige PFAS zich ophopen in mensen, dieren en planten en toxische effecten veroorzaken. Sommige PFAS zijn reproductief giftig en kunnen de ontwikkeling van de foetus schaden. Verschillende PFAS kunnen bij de mens kanker veroorzaken. De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft geconcludeerd dat PFOS, PFOA, PFNA en PFHxS nadelige effecten kunnen hebben op de ontwikkelingseffecten en op het serumcholesterol, de lever, het immuunsysteem en het geboortegewicht. Daarom zijn de maximumgehalten voor PFOS, PFOA, PFNA en PFHxS vastgelegd in Verordening (EU) 2022/2388 van 7 december 2022.

Bij Nanolab Laboratories Group detecteren we PFAS-stoffen in materialen die met voedsel in contact komen. materialen met een LC-MS/MS-instrument op de wettelijke detectielimiet.