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La cafeína es un alcaloide, también conocido como "mateína y guarinina", que se encuentra en alimentos como el té y el café y en las hojas, semillas y frutos de muchas plantas como el cacao. Se utiliza en el sector alimentario, especialmente en bebidas carbonatadas, para dar sabor.
Especialmente el té y el café son las bebidas más consumidas después del agua en el mundo. La capacidad del café y el té para aliviar la fatiga está relacionada con su contenido de cafeína. El contenido de cafeína del café es mayor que el contenido del té. La cafeína acelera el movimiento de la sangre y alivia la fatiga al expandir significativamente los capilares del cuerpo, incluido el cerebro.
Cuando se consume cafeína; Aumenta el nivel de energía en el cuerpo en poco tiempo, mantiene el cuerpo despierto y vigoroso dando placer y comodidad al cuerpo. La cafeína es una sustancia adictiva si se consume regularmente durante un largo período de tiempo. Por lo tanto, puede causar algunos problemas de salud. El consumo de grandes cantidades de cafeína causa problemas como inquietud y latidos cardíacos rápidos en el cuerpo. Cuando la cantidad diaria de cafeína supera los 190 mg de peso corporal, representa un riesgo de muerte.
La cantidad de cafeína en las bebidas está limitada por las normas legales.
