Productos de abejas del Codex alimentario turco

¡El Ministerio de Agricultura y Silvicultura publicó un comunicado sobre productos apícolas del Codex alimentario turco!

Comunicado sobre productos apícolas, publicado por primera vez por el Ministerio de Agricultura y Silvicultura el 25 de abril de 2024; Incluye las cuestiones relativas a la producción, preparación, procesamiento, conservación, almacenamiento, transporte y comercialización técnica e higiénica de los productos de la abeja (Apis mellifera L.) dentro del ámbito de este ámbito.

Los productos sujetos a normativa dentro del alcance del Comunicado son los siguientes;
- Pan de abeja, comercializado como alimento o complemento alimenticio,
- Polen de abeja,
- Jalea real,
- Propóleo crudo,
- Propóleo,
- Jalea real en polvo  
- Polen seco

Productos para utilizarse en aplicaciones del Reglamento sobre Prácticas de Medicina Tradicional y Complementaria. No está dentro del alcance de esta notificación.

Los productos incluidos en el alcance deben cumplir con las normas Códice alimentario turco sobre aditivos, contaminantes, residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios y criterios microbiológicos. Según el Anexo-1, a estos productos no se les pueden añadir sustancias externas. Las características deseadas de los productos deben ser las siguientes.





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