Determinación de Cloramina en Leche

Determinación de Cloramina en Leche

La cloramina es un desinfectante utilizado para desinfectar las superficies de producción y los materiales y herramientas usados. Es un producto utilizado especialmente para la limpieza de tuberías en áreas de producción de agua y leche.

Los sistemas de producción que utilizan cloramina deben estar bien purificados de desinfectantes. Después de limpiar el área de proceso con cloramina en un negocio lácteo, es necesario asegurarse de que el área esté libre de desinfectante.

Considerando que la leche producida será consumida llegando directamente al consumidor o que podrá pasar por diferentes procesos posteriores al producto, también se comprende su importancia. Por esta razón, el "Análisis de Cloramina en Leche" es un parámetro de prueba que debe realizarse en laboratorios acreditados.

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