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¿Por qué se analiza el epoxi y sus derivados en los materiales de embalaje? ¿Qué son los Epoxi y sus Derivados?
El epoxi y sus derivados se inspeccionan dentro del alcance del "Comunicado del Codex alimentario turco sobre la restricción del uso de ciertos derivados del epoxi en sustancias y materiales en contacto con alimentos" y su objetivo es mantener bajo control la cantidad en los materiales de envasado.
El epoxi y sus derivados, que son resistentes a la acidez, la alcalinidad y el agua, generalmente se analizan en latas. El epoxi y sus derivados, que se utilizan para recubrir las superficies internas de las latas con laca, pueden migrar de los envases a los alimentos con un contacto prolongado.
La determinación de epoxi y sus derivados dentro del alcance de la migración específica es uno de los parámetros de prueba importantes en los materiales de embalaje. La determinación de Epoxi y sus Derivados en envases se realiza en el Laboratorio de Análisis de Envases Nanolab acreditado y autorizado.
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