Determinación de vitamina B12

Determinación de vitamina B12

La vitamina B12, también conocida como cobalamina, que se encuentra de forma natural en los alimentos, también se puede tomar con complementos alimenticios si es necesario. Beneficios de la vitamina B12:

- Es necesaria para formar glóbulos rojos y ADN.
- Es importante en la función y el desarrollo del cerebro y las células nerviosas.

Contiene vitamina B12 en forma libre. Los complementos alimenticios o los alimentos enriquecidos con vitaminas son absorbidos más fácilmente por el cuerpo humano. Por este motivo, se prefieren los complementos alimenticios contra la deficiencia de B12, que es muy común.

La determinación de vitamina B12 se realiza para determinar que la cantidad de B12 en diversos alimentos cumple con las afirmaciones y requisitos legales en complementos alimenticios.