Determinación de vitamina B3 (niacina)
Determinación de vitamina B3 (niacina)
Niacina, que es el precursor de dos formas de nicotinamida adenina dinucleótido (NAD+ y NADH) y nicotinamida adenina dinucleótido fosfato ( NADP+ y NADPH). La vitamina B3 es importante para convertir los alimentos en energía. Puede ocurrir una desaceleración en el metabolismo con una deficiencia baja de niacina y, a medida que aumenta la cantidad de deficiencia, puede causar la muerte.
Los suplementos se producen contra la deficiencia de vitamina B3 (niacina). También se encuentra en los cereales para el desayuno, los alimentos para bebés y otros alimentos. Se puede realizar un análisis de vitamina B3 (niacina) para comprobar la información de las etiquetas de los complementos alimenticios y demostrar las afirmaciones en alimentos y piensos.
