BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Es un esteroide asociado con el colesterol, la arteriosclerosis y las enfermedades del corazón. El colesterol es importante ya que es el precursor de muchos esteroides, incluidas las sales biliares, las hormonas adrenocorticales y la vitamina D.
El colesterol se encuentra comúnmente en todas las células del cuerpo, especialmente en el tejido nervioso. Es el principal componente de la membrana plasmática y de las lipoproteínas plasmáticas.
Los dos tipos más importantes de colesterol son las lipoproteínas de alta densidad (HDL) y las lipoproteínas de baja densidad (LDL). Mientras que el colesterol LDL se llama "colesterol malo", el colesterol HDL se llama "colesterol bueno" debido a sus diferentes efectos en el cuerpo. Demasiado colesterol LDL aumenta la probabilidad de un ataque al corazón al causar obstrucción debido a la aterosclerosis (acumulación de lípidos), especialmente en las arterias coronarias que alimentan el corazón. El colesterol HDL elimina el colesterol de los vasos sanguíneos y, por lo tanto, reduce la posibilidad de bloqueo y ataque cardíaco.
Las fuentes animales como la yema de huevo, la carne roja y los productos lácteos enteros son ricos en colesterol; verduras, frutas y cereales no contienen colesterol. Es muy importante limitar los niveles de colesterol en nuestra dieta para llevar una vida sana. Esta es exactamente la razón por la que necesitamos saber cuánto colesterol se suministra con nuestros alimentos.
Si se hace una afirmación sobre la cantidad de colesterol, el contenido debe informarse en miligramos (mg) e imprimirse claramente en el empaque.
