GB 14884-2003: Norma higiénica para frutas en conserva

GB 14884-2003: Norma higiénica para frutas en conserva

La norma GB 14884-2003 incluye requisitos higiénicos para aditivos alimentarios y el proceso de producción, requisitos de transporte y métodos de prueba para embalaje, marcado y almacenamiento.

Los alimentos a los que se aplica la norma GB 14884-2003 son como siguiente:
• Frutas y verduras en conserva,
• Frutas y verduras en conserva,
• Frutas y verduras en conserva transparentes,
• Frutas de regaliz,
• Tortas con frutas y verduras molidas
• Tortas de frutas que utilizan verduras y azúcar como materia prima y se elaboran después del procesamiento

Pruebas realizadas dentro del alcance de la norma:
• Determinación de plomo
• Determinación de dióxido de azufre
• Análisis de microorganismos

GB 14884-2003: Norma higiénica para frutas en conserva