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La norma GB 19855-2005 de China contiene términos y definiciones, clasificación de productos, requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección, marcado de etiquetas, requisitos de embalaje, transporte y almacenamiento para suncakes producidos y vendidos en China.
Las siguientes pruebas y análisis se llevan a cabo en semillas de girasol según la norma GB 19855-2005.
• Pruebas sensoriales
• Determinación del contenido de relleno
• Sequedad - Ingravidez
• Índice de salubridad
Todas las condiciones y requisitos que debe cumplir Suncake cumple en su producción Está estandarizado por el Gobierno Chino con el estándar GB 19885.
GB 19855-2005: pastel de luna