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Es un miembro de la familia Enterobacteriaceae que vive en el intestino grueso de los mamíferos. Escherichia coli es una de las causas de infección bacteriana del tracto gastrointestinal en humanos y animales. Es uno de los patógenos más comunes que causan enfermedades. Se lleva a cabo en el ámbito de los ensayos de microbiología en alimentos.
Norma ISO 7251, detección y enumeración de Escherichia coli mediante técnica de cultivo en medios líquidos y cálculo del más probable (EMS) tras incubación a 37 °C - 44 °C. Se lleva a cabo en Muestras Ambientales.
ISO 7251: ISO 7251: Microbiología de alimentos y alimentos para animales. Método horizontal para la detección y enumeración de presuntos Escherichia coli. Técnica del número más probable.
ISO 7251 - Türkak ' para la detección de Escherichia coli Puede ponerse en contacto con el laboratorio de análisis de alimentos acreditado de Nanolab.