NMKL 124 - Determinación de p-hidroxibenzoatos en alimentos

Dentro del alcance del método NMKL 124, se realiza la determinación cuantitativa de ésteres de ácido p-hidroxibenzoico.

La detección de los siguientes p-hidroxibenzoatos en frutas y mermeladas mediante el método HPLC-DAD se lleva a cabo con el método de prueba NMLK 124.
- p-hidroxibenzoato de metilo (MHB): utilizado como conservante en alimentos, bebidas, cosméticos, preparaciones tópicas y soluciones parenterales.
- p-hidroxibenzoato de etilo (EHB): utilizado como antiséptico en cosméticos, alimentos y medicinas.
- p-hidroxibenzoato de isopropilo (IPHB): Es un conservante utilizado para aumentar la vida útil.
- p-hidroxibenzoato de propilo (PHB): tiene propiedades antifúngicas y antimicrobianas
- isobutil p- hidroxibenzoato (IBHB): utilizado como conservante en alimentos.
- p-hidroxibenzoato de butilo (BHB): utilizado como conservante en cosméticos, alimentos y productos farmacéuticos.

P-hidroxibenzoatos probados por El método HPLC-DAD son aditivos alimentarios utilizados como.

Para la Determinación de p-Hidroxi Benzoatos en Alimentos, puede contactar con el Laboratorio de Análisis de Alimentos Nanolab.