Productos químicos de perfluoroalquilo (PFAS)

1. ¿Qué son los productos químicos de perfluoroalquilo (PFOS, PFOA, PFNA, PFHxS)?

Las sustancias de perfluoroalquilo y polifluoroalquilo (PFAS' lar) son una gran clase de miles de productos químicos sintéticos comúnmente utilizados y encontrados en el medio ambiente que contienen los enlaces carbono-flúor más fuertes en la química orgánica. Resisten la degradación en el medio ambiente debido a los fuertes enlaces carbono-flúor. La mayoría de los PFAS se pueden migrar fácilmente a entornos que cubren grandes distancias desde la fuente de emisión.

Los PFAS más conocidos
- perfluorooctanosulfonato (PFOS)
- ácido perfluorooctanoico (PFOA)
- ácido perfluoroonanoico (PFNA)
- ácido perfluorohexanosulfónico (PFHxS)

2. ¿Cuáles son los efectos de los productos químicos de perfluoroalquilo (PFAS) en la contaminación ambiental?

Los estudios realizados sobre las aguas subterráneas de PFAS, muestran que contamina las aguas superficiales y el suelo. La limpieza de áreas contaminadas por PFAS es técnicamente difícil y costosa. Si no se toman precauciones para las liberaciones, las acumulaciones de PFAS continuarán en el medio ambiente, el agua potable y los alimentos.

3. ¿Cuáles son las preocupaciones sobre los productos químicos de perfluoroalquilo (PFAS)?

Todos los PFAS son persistentes en el medio ambiente. Como se sabe, permanece en el medio ambiente más tiempo que los materiales hechos por el hombre. A medida que se sigan liberando PFAS al medio ambiente, los seres humanos estarán expuestos a concentraciones más altas de productos químicos de perfluoroalquilo (PFAS). Conocido por algunos PFAS se puede enumerar de la siguiente manera:

- Su liberación y movilidad en el agua y el aire provocan una contaminación ambiental difícil y costosa de prevenir.
- Tóxico para la reproducción. Puede dañar el desarrollo fetal.
- Puede causar cáncer en humanos.
- Se sospecha que el sistema endocrino (hormonal) está interferido.

4. Sustancias químicas de perfluoroalquilo (PFAS) ¿Cuáles son las fuentes de liberación al medio ambiente?

PFAS, directa o indirectamente Se libera al medio ambiente desde instalaciones industriales donde se utiliza PFAS, productos de consumo como cosméticos y textiles, y productos en contacto con alimentos. Los PFAS se utilizan para evitar que los alimentos se adhieran a los paquetes, los utensilios de cocina, para hacer que productos como ropa y alfombras sean a prueba de manchas o para producir una espuma ignífuga eficaz.

El Reglamento (UE) n.º 2022/2388 de la Comisión sobre los niveles máximos de sustancias perfluoroalquiladas en determinados productos alimenticios se ha publicado recientemente sobre las PFAS. La normativa, que entrará en vigor a partir del 1 de enero de 2023, incluye “frutas, hortalizas, raíces y tubérculos feculentos, algas, cereales, frutos secos, semillas oleaginosas, alimentos para lactantes y niños pequeños, alimentos de origen animal, refrescos, vino y cerveza”. ”. Se indicó que se debe monitorear la presencia de PFAS (PFOS, PFOA, PFNA, PFHxS).

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