TS 2137 ISO 1108

TS 2137 ISO 1108: Especias y mezclas de especias - Determinación del extracto de éter no volátil

Extracto de éter no volátil; Un aceite fijo, no volátil, es una medida cualitativa de los componentes del sabor en las especias. Por esta razón, la determinación del extracto de éter no volátil se realiza con el método de prueba dentro del alcance de la norma TS 2137 ISO 1108 en especias y mezclas de especias.

Principio de determinación del extracto etéreo no volátil
- Extracción de muestra con éter dietílico, eliminación de fracciones volátiles,
- Eliminación de materiales insolubles,
- Secado y pesaje de residuos no volátiles

TS 2137 ISO 1108: Especias y condimentos - Determinación de extracto etéreo no volátil

Para la determinación de extracto etéreo no volátil en especias y mezclas de especias, puede ponerse en contacto con el laboratorio de análisis de alimentos de Nanolab.