Determinação de vitamina D

A vitamina D é uma vitamina solúvel em gordura muito importante para a saúde humana. A deficiência de vitamina D pode ser observada em muitas pessoas e pode ser obtida através de suplementos alimentares e também de alimentos. Benefícios da vitamina D;

- Apoiar a absorção de cálcio
- Para garantir a mineralização normal do osso
- Para manter concentrações séricas adequadas de cálcio e fosfato para prevenir a tetania hipocalcêmica

A vitamina D, que pode ser produzida na pele e ativada pela luz solar ou ingerida com alimentos e suplementos, pode ser deficiente em pessoas que vivem em áreas onde não há muita luz solar. A luz solar insuficiente e, portanto, a deficiência de vitamina D podem causar uma doença chamada raquitismo. Grave retardo de crescimento e deformidades ósseas são problemas de saúde importantes observados em crianças.

A vitamina D é encontrada naturalmente em um número limitado de alimentos. Enquanto a vitamina D3 é encontrada em alimentos de origem animal, como ovos, espécies de peixes (salmão do Mar do Norte, arenque e cavala) e fígado, a vitamina D2 foi encontrada em cogumelos. Também pode ser tomado com suplementos alimentares em comprimidos, cápsulas, comprimidos ou outra forma farmacêutica controlada. A determinação da vitamina D pode ser realizada para confirmar as informações do rótulo de alimentos e suplementos ou para verificar se eles atendem aos requisitos regulamentares e legais relevantes.