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  • Vibrio spp. (Vibrio parahaemolyticus e Vibrio cholerae)

    11 Mart 2022 -

    Vibrio spp. Quali sono le malattie causate dai batteri? Dove sono gli ambienti di contaminazione e crescita? LEGGI DI PIÙ

  • Conteggio sport su corda

    11 Mart 2022 -

    Cos'è lo sport della corda? Quali batteri lo causano? In quali alimenti si vede? LEGGI DI PIÙ

  • Conteggio lievito e muffa

    11 Mart 2022 -

    Presenza di lieviti e muffe negli alimenti...
    Quali sono i suoi danni e ferite? LEGGI DI PIÙ

  • Listeria spp. Cercare

    11 Mart 2022 -

    Listeria spp. Quali sono i danni? In quali prodotti si può trovare? Dove sono gli ambienti di contaminazione e crescita? LEGGI DI PIÙ

  • Conteggio dei batteri dell'acido lattico

    11 Mart 2022 -

    In quali prodotti alimentari si trovano i batteri dell'acido lattico? È ferito o dannoso? LEGGI DI PIÙ

  • Enumerazione degli stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre specie)

    11 Mart 2022 -

    Quali sono le malattie causate dallo Staphylococcus aureus? Quali precauzioni dovrebbero essere prese? LEGGI DI PIÙ

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