メチルアルコールの測定

近年、メチルアルコールが話題となり、フェイクアルコールのニュースで注目を集めています。木質アルコールまたはメチルアルコール、より一般的にはメタノールとして知られているものを摂取すると、たとえ少量であっても、人々を失明させる効果があります.このため、多くの製品、特にアルコール飲料でメチルアルコールの測定が行われています。

基本的に、メタノールは発酵製品にある程度自然に存在します。ただし、50〜75 gのメチルアルコールは致死量と見なされます.特にアルコール飲料では、メチルアルコールの管理を定期的かつ管理された方法で実施する必要があります。メチルアルコール中毒で発生する可能性のある症状：

心臓と筋肉の衰弱
けいれんと震え
視覚障害および失明

食品中のメチルアルコールの存在の検出は、上記の影響により重要なテストパラメーターとして受け入れられています。アルコール飲料中の「メチルアルコール測定」は、認定および認可された Nanolab 食品分析研究所で安全に実施されます。