有機食品試験

オーガニック食品とは？有機食品はどのように生産されますか?認証プロセス…

今日、健康問題と環境汚染の増加により、人々は天然および有機製品に目を向けるようになりました.オーガニック製品の生産は、特に食品部門で注目を集めています。

オーガニック製品は、特に子供の栄養に好まれています。オーガニック製品の価格は通常よりも高くなっています。その理由は、一般的に、食品の賞味期限は傷みやすく、生産効率が低いためです。

「有機農業の原則と実施に関する規則」の範囲内の有機製品;これは、有機農業活動の原則に従って生産された未加工、半製品、または完成品の認定製品として定義されています。

オーガニック製品の生産は畑から始まります。オーガニック製品を生産する際に、農薬や類似の化学物質は使用されていません。その後、有機製品は直接包装されて販売されるか、添加物を追加したり化学物質を含むプロセスを適用したりせずに加工および包装されて販売されます。

有機製品の生産よりも重要な問題は、その認証です。有機製品は、特定のテストと検査に合格することによって文書化され、この方法で販売される必要があります.

有機製品生産の認証;収穫、加工、保管、包装など、製品のあらゆる段階を検査し、検査の結果として製造される認証プロセスです。 「オーガニック製品認証」は、製品のテストだけでなく、運用監査にも基づいて行われます。

有機農業の原則と実施に関する規則の範囲内で、有機加工食品の生産に使用できる物質と製品がリストされています。食品生産は、規制で指定された物質に従って行われ、文書化されるべきです。

詳細については...