染料の検出と合成染料量の決定

添加物は、今日の食品製造部門で広く使用されています。食品添加物は多くの目的で使用されています。食品に使用される着色料も、最も好まれるものの 1 つです。食品に着色料を使用する理由は次のとおりです。

食品添加物は、製品をより魅力的で食欲をそそるものにするために使用されます。食品添加物は、関連する規制の範囲内で 1 日摂取量制限に従って制限されます。このため、「染料の検出と合成染料の量の決定」分析が食品で行われ、使用されている添加物と使用量の両方が決定されます。

食品着色料添加物は、天然と合成に分けられます。特に、合成添加物の使用を制限および監視するために、定期的な分析とテストを実施する必要があります。「染料検索および合成染料量の決定」は、認定および認可された Nanolab 食品分析研究所で食品に対して実施されます。