殺生物製品中の「乳酸・クエン酸」分析

「乳酸とクエン酸」が使用されている殺生物製品のカテゴリはどれですか?目的と利点...

主に枝肉の消毒に使用される酸消毒剤は、環境の pH を変化させることにより、核酸の結合を切断し、タンパク質を沈殿させ、微生物に適さないようにします。

乳酸やクエン酸などの有機酸は、枝肉の消毒、特に養鶏業で使用されています。と体の表面に細菌が強く付着していない場合は、酸の散布がより効果的です。

調査によると、死骸に見られるネズミチフス菌、サルモネラ菌、および総生菌レベルは、乳酸とクエン酸の噴霧方法で洗浄した結果、大幅に減少することが示されています。ただし、高濃度では毒性があります。したがって、その使用は管理下に置く必要があります。

乳酸およびクエン酸が使用できる製品タイプは、「殺生物性製品規則」の範囲内で別紙 A の製品タイプとして定義された物質のリストで次のように指定されています。

クエン酸：

- 製品タイプ 1: 人間の衛生

乳酸：

- 製品タイプ 2: 人や動物に直接適用することを意図していない消毒剤および殺藻剤
- 製品タイプ 3: 動物衛生
- 製品タイプ 4: 食品および飼料エリア
- 製品タイプ 6: 保管中に製品を保護する
- 製品タイプ 20: 他の脊椎動物の防除