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包装産業は、製品のマーケティングにおいて、また販売までの保存期間を維持するという点で重要な要素です。パッケージのデザインで売上に影響することもあれば、特に食品の劣化を防ぐこともあります。
ポリスチレン、ポリプロピレン、ポリエチレン、ポリメチルメタクリレート、ポリ塩化ビニルなどの石油ベースの合成プラスチックからの包装生産は、特に自然界では消えないため、近年、代替方法の探索につながっています。
この点で、生分解性包装材料の生産は重要性を増しています。一般に、生分解性包装材料の製造には、植物油、コーンスターチ、エンドウ豆スターチ、または微生物叢などの食用バイオマス源が使用されます。
別の研究では、オレンジの皮の廃棄物から製造されたバイオコンポジット包装フィルムが、アフラトキシン阻害特性を得ようと試みられました.
仕事の範囲;バイオコンポジットフィルムは、アフラトキシンを阻害するために、腸溶性コーティングに使用される活性薬物材料であるセルロースアセテートフタレート（CAP）で浸漬コーティングされました。アフラトキシン生成の測定では、対象食品としてレーズンを使用し、滅菌レーズン サンプルで総アフラトキシン分析 (B1、B2、G1、G2) を行い、初期のアフラトキシン量 (mg/g ブドウ) を測定しました。
レーズン中の既存のアフラトキシンと新しいアフラトキシン形成に対するフィルムの効果を決定するために、2 つの実験セットが実施され、新しい毒素形成を決定するために Aspergillus parasiticus が使用されました。
その結果、CAP コーティングされたバイオ複合材包装フィルムは、アフラトキシンとその生成に対する抑制効果を高めることが判明し、CAP コーティングされたバイオ複合材フィルムは、市販の包装フィルムよりもアフラトキシンの発生を防止する効果があると判断されました。新しいアフラトキシンの形成。
ソース：
Günkaya, Z., Demirel, R., Banar, M. (2016): オレンジの皮の廃棄物から製造されたバイオコンポジット包装フィルムのアフラトキシンに対する効果の調査。パムッカレ大学工学ジャーナル 22(6), 513-519
