蜂蜜中のナフタレンの定量

蜂蜜中のナフタレンの定量

蜂蜜は、Apismellifera L. 種のミツバチが花の蜜を使って生産する甘くて自然な食品であり、トルコだけでなく世界中で貴重なものです。ナフタレンは、効率を高めるために蜂の巣にいる蛾に対して使用されます。高用量のナフタレンへの曝露は、疲労、頭痛、貧血など、人間の健康にさまざまな悪影響を及ぼす可能性があります。このため、トルコ食品規格の蜂蜜規制の範囲内で、蜂蜜に含まれるナフタレンの最大量は 10 ppb に制限されています。

蜂蜜中のナフタレンの測定は、消費者の健康を保護し、生産された蜂蜜の品質を判断し、規制や法律への準拠を判断するために実行できます。歴史の中で人々に愛され続けてきたハチミツが、不自然でさまざまな化学物質を含んでいることは許されません。関連する法的規制、規格、規制の範囲内でテストと管理に合格し、この方法で消費者に届けられる必要があります。

蜂蜜中のナフタレンの測定については、Nanolab 食品分析研究所にお問い合わせください。