GB 14884-2003: 保存された果物の衛生基準

GB 14884-2003: 保存された果物の衛生基準

GB 14884-2003 規格には、食品添加物および製造プロセスの衛生要件、輸送要件、包装、マーキング、保管に関する試験方法が含まれています。

GB 14884-2003 規格が適用される食品は次のとおりです。以下は次のとおりです:
• プリザーブドフルーツ
• プリザーブドフルーツと野菜
• 透明なプリザーブドフルーツと野菜
• 甘草フルーツ
• すり潰したフルーツと野菜を使ったケーキ
• 野菜と砂糖を原材料とし、加工後に製造されるフルーツケーキ

規格の範囲内で行われる試験:
• 鉛の定量
•二酸化硫黄の測定
• 微生物分析

GB 14884-2003: 保存された果物の衛生基準